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1、用圆形模具更好看,圆形模具就划经典十字纹。2、划纹路时要划深点,不然成品纹路不清晰。我用4齿叉太宽了,3齿叉最好看。3、模具里面一定要涂抹黄油,不然不易脱模。我就是忘了涂黄油,脱模太用力,酥饼有点变形还易碎。