2015-04-24 加入
蒜香红油卤猪耳
2015年06月14日
卤猪耳吃腻了,换个口味的试试,也不错
香酥麻辣带鱼
2015年06月11日
做过几次带鱼,觉得这次最棒,香酥又有麻辣口感,刚吃的时候麻辣味并不重,越吃味道越好,麻辣味就越明显。喜欢吃带鱼不仿试试这种口味的。
炝炒南瓜藤
2015年06月10日
每年都见很多人买南瓜藤,我就想它“好吃吗?”终于一天见一老婆婆卖,瓜藤很嫩又多,于是就买了,在妈妈家炒了都说好吃。百度下营养价值还蛮高的。
川酱鸡丁
2015年06月09日
这道菜是外边吃的酱爆鸭丁的翻版,加了朝天辣,口味咸鲜微辣。
风味土豆片
2015年06月08日
没胃口时来份麻辣味足的拌菜,让你的胃口太开。
地方小吃峨眉豆腐脑
2015年06月02日
峨眉豆腐脑是四川乐山峨眉的一个特色小吃,它是将骨头汤加调料熬制,盛入碗内,撒上酥肉、黄豆、香菜、葱花、榨菜末、辣椒油、花椒等佐料,色香味俱佳,川味十足。小时候家里也常做,但那时只能是素的,也只为填饱肚子,而如今,豆腐脑吃法也千变万化,味道也相当好。周六没事也给我的孩子做上一份。
鲜肉抄手(红油抄手)
2015年06月01日
从小吃抄手,一直都爱吃红油味,抄手皮薄但肉馅不足,那能像自已做,薄皮馅足,随意吃而且卫生。
好吃易做的粉蒸牛肉
喜欢吃牛肉,粉蒸的不错,配米饭,做牛肉夹饼和豆腐脑,我都很爱。发这个菜谱主要与另一个菜谱相衔接,做法简单而味美,适合懒人及新手。
香辣干锅茶树菇
2015年05月29日
茶树菇平时炖汤吃的多,今天心情大好,又想吃辣,便按自己口味做了这份干锅,味道好极了,辣味十足。
姬菇拌韭菜
2015年05月28日
闷热的季节喜欢拌菜,简单又开胃。
秘制万能辣椒油
2015年05月26日
做为一名地道的四川人,是不能不会做辣椒油的,辣椒油做法多变,家常版的,简易版的,当然还有多用途的万能辣椒油,用于各种凉菜,小吃,以及钵钵鸡,串串香等等,现将本人秘制辣椒油分享给大家。
冰镇蜜汁苦瓜
2015年05月24日
我爱吃苦瓜,天天吃都不厌倦。调养期又不能吃辣,于是用蜂蜜来拌再冰镇,味道甜中微苦,口感不错,做为一道减肥菜也不错。
炝拌豇豆
2015年05月23日
豇豆含有丰富的营养元素如蛋白质,维生素,矿物质,烟酸,碳水化合物等等,可以促进排便排毒,滋润肠胃,促进消化,养肾益脾,促进糖代谢等等,因些做为减肥人士及糖尿患者可以经常食用。
家常菜之苦瓜炒肉
苦瓜也叫“凉瓜”,其味苦性寒,归心经,所以炎热的季节宜多吃苦瓜。苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴、泻六经实火之功,还有益气生津、解除疲劳的作用;另外,苦瓜除归心经外,还入肺经和胃经,因而它还具有泻肺通便、健脾开胃、解毒消痈等功效。但脾胃虚寒者不宜多吃
冰糖雪梨银耳莲子汤
这段时间家里的宝们有点咳嗽,想着煲银耳汤就加个梨一起吧。银耳本有清肺,润肺的功效,加莲子能滋肾水,常喝对肾肺阴虚咳嗽,干咳及肺结核有很好的疗效。清火又美肤,好处多多的一款靓汤。
西葫芦鸡蛋卷
2015年05月20日
早饭既要快捷又要有营养,调面糊加鸡蛋再加点时蔬最适合我这样的懒人,又能照顾好大宝的胃,一举两得。
家常回锅肉
2015年05月19日
回锅肉是四川民间的传统菜肴,也称熬锅肉,回锅肉。因其历史悠久,食者甚众,遂成为别具风味的四川名菜。四川家家都能做回锅肉,到四川回锅肉不能不吃,俗话说“入蜀不吃回锅肉,等于没有到四川”。久居外乡的四川人,回川探亲访友,首先想到要吃的就是回锅肉。
川香口水鱼(少油版)
2015年05月18日
川菜里有口水鸡,但我这人又很怪,吃鸡肉只吃自家养的,所以不是啥时候都能吃到。鱼肉,富含丰富蛋白随吃又不怕长肉,外边吃过的口水鱼太腻,也试着改良用焯烫的方法来做,非常省油,而且味道相当不错,麻辣鲜香,鱼片嫩滑,这道菜值得学习。
胡萝卜木耳肉馅水饺
黄瓜拌花生米
2015年05月17日
香酥炸猪排
2015年05月16日
女儿长这么大从没带去吃过垃圾食品,虽然我知道女儿特别向往,但从健康出发,坚决不同意。现在食品真的不太放心,所以不敢买外边鸡脯肉作食材,所以用里脊肉代替,也一样好味道。
私房酸辣粉
2015年05月12日
简单制做好味道,在家吃出特色味。
秘制豆花鱼
2015年05月10日
家里因为人少,平常都很好做鱼吃。这是周末,全家都在时做了一份。水煮鱼,无论酸菜的,椒香的,霸道辣味的,山椒的,鲜椒鱼等等,我都爱吃,一般都在家做,自已配料味儿一样足,而且口味还可以调节。做法仅供参考。
香甜的菠萝糯米饭
2015年05月09日
关于这道菜的故事:女儿发的杂志书上有一道菠萝米饭,老问我会不会做,我也看了过程不复杂,但放的坚果,葡萄干比较多。后又想起酒席上吃过一道水果糯米饭就以菠萝汁口味为主的,结合家里食材便简单做了份,女儿也开心,边吃也边说怎么不照书上做再加点葡萄干,女儿爱甜食真的不是件好事。
洋葱牛肉丁炒饭
2015年05月08日
这个饭主要是饿了,临时炒制填饱肚子的,个人喜欢黄瓜做盘饰,不仅好看又可以解腻,原本不经意的炒制发现味道很好,于是又重新再给大宝做一份,才有这个菜谱。