家常回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  熟五花肉一块，黑豆豉半勺，豆瓣酱1勺，青椒，红椒一个

• 步骤 2：

  姜切丝，五花肉切薄片，青红椒切斜刀片

• 步骤 3：

  炒锅放少许油，烧热，放入姜丝和五花肉片煸炒出油微卷

• 步骤 4：

  放入豆豉和大半勺豆瓣酱，一起翻炒出红油

• 步骤 5：

  放入青红椒炒至断生，放入少许糖和味精调味。豆瓣酱很咸，所以最后盐要酌情放

• 步骤 6：

  装盘。

• 步骤 7：

  成品图。