香甜的菠萝糯米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  食材如图所示，糯米最好买圆糯米，没有的就用长糯米。

• 步骤 2：

  糯米提前一晚泡发。红枣莲米提前半小时用温水泡下

• 步骤 3：

  菠萝切块用淡盐水泡十五分钟，留几片大的造型，其他的切丁备用，菠萝的汁水也一起留着

• 步骤 4：

  菠萝丁里加两勺白糖拌匀，喜欢甜的可添加

• 步骤 5：

  莲米掰开去芯，大枣对半切开，去掉枣核。

• 步骤 6：

  枸杞用温水泡十分钟，将菠萝片，莲米，枸杞铺碗底，如图示。注：先用熟油抹下碗的四周

• 步骤 7：

  将糯米沥下水份，放入菠萝粒的盆中，将剩下的枸杞和莲米一起拌均匀备用。此部可怎加食用油，宝们有些不舒服就没加油

• 步骤 8：

  拌好的糯米先铺小半碗，抺平，再将红枣依次摆好如图

• 步骤 9：

  剩下的全部铺上

• 步骤 10：

  放蒸锅蒸1小时蒸熟。

• 步骤 11：

  蒸好后倒扣在盘里

• 步骤 12：

  最后撒上点白砂糖或一勺蜂蜜汁即可（蜂蜜若太稠可以加点温开水稀释下）。