鲜肉锅盔的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切末，放入葱花。

• 步骤 2：

  加入大喜大烤肉酱，我这款选用的是原味。

• 步骤 3：

  加入料酒、蚝油、生抽。

• 步骤 4：

  搅拌均匀即可。

• 步骤 5：

  准备2张手抓饼，室温稍微软化一下。

• 步骤 6：

  从中间一分为二。

• 步骤 7：

  放入肉馅。

• 步骤 8：

  收口包好。

• 步骤 9：

  撒点儿面粉，将肉饼擀开，尽量薄一些，破洞露馅也不要害怕。

• 步骤 10：

  做好所有的面饼，2张手抓饼可做4个小锅盔。表面撒一些白芝麻装饰。

• 步骤 11：

  预热烤箱，上下火190℃，15—20分钟左右，注意观察锅盔表面的上色情况。

• 步骤 12：

  刚出锅的锅盔油滋滋，肉香四溢！

• 步骤 13：

  一层层的超酥脆！！