2015-01-09 加入
花生酥#千层酥
2016年03月12日
跟蛋挞基本相似，蛋挞面团是手揉的，这个面团就用机器打比较轻松点，偷懒一下吧
牛油迷你小蛋糕#超简单
2016年03月10日
超软戚风蛋糕6寸#初学者易上手#百分百成功
2016年03月07日
戚风蛋糕烤的不好就会塌下去，掌握要点1.低粉不可过度搅拌 2.打蛋白不可过度或还没打够 3.打蛋白用的缸里不能有水或油也会照成打不发 3分蛋白时不可以有蛋黄在里面不然打不发 4.烤箱提前半小时预热是最佳时间，不可过早或过晚开
葡式蛋挞
2016年03月06日
可以多做点放在模型上冷冻，吃时取出注入挞水就可以烤了，挞水也非常简单，比外面卖的好吃又新鲜。
咸蛋黄酥#真的好酥
2016年03月04日
咸蛋香不香就看它烤好是不是很沙，越沙越香，我也有买过失败包装咸蛋黄，怎么烤也不出沙，一个劲冒油，那是不正宗蛋黄，最好买咸鸭蛋回来自己处理才好吃，当然自己腌咸蛋香啦。
蜜豆天使蛋糕卷#多余蛋白利用法
蛋白比较有腥味，可以加几滴柠檬进去去腥又提香。
抹茶红豆蛋糕卷（戚风蛋糕）
2016年03月03日
前面有仔细教戚风蛋糕胚，这个就是戚风做法，只要掌握要点就不会塌陷了！
轻乳酪芝士蛋糕#入口极化#O失败
入口极化的芝士蛋糕，真的无法抗拒，每次烤出来都是最抢手的，你是芝士控吗？一起来学会他吧。
北海道戚风蛋糕#附卡仕达奶油馅
2016年03月02日
有时间在上传卡仕达奶油馅图片，这次忘记拍了。
挪威森林蛋糕卷（戚风蛋糕）
酥皮泡芙
酥皮趁热吃很脆，隔天吃在进烤箱烤几分钟就好吃了。
蜂巢蛋糕
这个蛋糕做10个有九个都不成功的，不是外表可以就成功了，不是的……原因在于里面蜂巢均匀，密密麻麻的孔就是成功的。
罗马盾牌
2016年02月28日
这个没办法减糖，因为他的特色就是中间的麦芽糖的作用。
椰蓉杏仁球
2016年02月27日
刚烤出来很香
合桃酥
把水换全蛋比较香，直接与另外一个蛋液合并去揉，可省去后加步骤。
手指饼干
2016年02月26日
每天不玩烘焙心痒痒
蔓越莓饼干
这个跟曲奇做法不一样，这个黄油不用打发，曲奇要打发的， 最后还要冷冻1小时才可以切片烤，拼时间啊。 蔓越莓也可以换成杏仁
麻糬 糯米糍（快速版）
我们这里面是用烤的，也可以用蒸的。
芝麻香薄脆饼#O失败
2016年02月25日
这个很简单，基本不会失败
凤梨馅
2016年02月24日
我今天用的是全部的凤梨，没有加冬瓜，我个人比较爱吃酸的馅料，比较不会腻，应该大部分女孩子跟我一样爱吃酸的吧。
葵花酥#切片瓜子仁
自从踏入烘培，就喜欢上他了，成功的产品就一心想要和大家分享，一起学习烘培吧
丹麦曲奇饼干
这个应该有烤箱的大部分都会做吧，可是有些口感松脆，有些会稍硬。 这个方子是比较松脆也比较香的一款 经过改良适合嘴巴挑剔的你去做的 大家可以试一下
台湾土凤梨酥
2016年02月23日
我做的皮18g，馅17g，做了共13个凤梨酥。
杏仁挞
里面甜份可以减少的哦
千层酥皮
今天休息，一下做了几个产品，凤梨酥 凤梨馅 又加一个我最爱的千层酥。 千层酥可以用来做很多产品，或者是拿破仑蛋糕，杏仁酥，蛋挞 酥皮浓汤之类的。 只要你学会这样就可以尽情发挥自己的专长来改变它。 这款是比较复杂的，就是时间问题，可以今天做了明天再使用
