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步骤 1:
准备: 烤箱预热 低筋面粉过刷 烤盘垫高温油布
步骤 2:
开始: 水95g 糖60g加入容器内拌至糖完全融化(无颗粒)
步骤 3:
加入色拉油48g拌匀
步骤 4:
加入低筋面粉68g拌匀(面糊在过刷)
步骤 5:
加入白芝麻50g搅拌均匀
步骤 6:
全程使用手动搅拌器操作
步骤 7:
用小勺子挖一勺淋入烤盘内(间距要远点,不然粘一起)
步骤 8:
上火190 下火130 烤15 中途10分钟取出转动烤盘 在烤5分钟
烤的时间可以拉长,以金黄色为主,不黄继续烤。