颜值担当花环曲奇

2018年01月10日

前段时间做了一阵子花环曲奇饼干，口味好、颜值高，身边很多大朋友小朋友都表示很喜欢。 在做菜谱时候，很多朋友都有反应相同一个问题，就是做曲奇很难挤，挤到手痛，特别是冬天。当然，这个问题在做到这个方子之前，我也会遇到，真的挤到裱花袋都爆的那种！但经过跟豆友们交流和学习后，发现要做出好挤又好看的曲奇，其实是可以的，只要你给点耐心，前期工作做到位，是可以事半功倍的！ 建议大家平时做菜品的时候，无论什么菜，都要给多点耐心，还要胆大心细。因为只有耐心和细心都到位了，才可以使菜品更加完美。我是一个急性子的人，所以做菜在锻炼我的耐心…… 说了这么多，那就，开撸吧！……… 那些问我要方子的朋友快收藏着吧！！

蛋白糖 新宠小零食

2018年01月02日

心血来潮，被身边玩烘焙的朋友诱惑到，突然想玩点蛋白糖来吃，想起那个咔咔咔的口感就觉得好爽！ 参考了好多朋友做的方子，做出了这个… 感觉如果不是用熬糖浆的做法，做出来可能花纹没有那么细腻，但是却方便好多！如果想吃了就试试吧…给点耐心和细心，蛋白糖会用美美的姿态回报你的。

酱油火腿炒饭

2017年12月21日

看似十分简单的一份饭… 有火腿、胡萝卜、玉米、蒜苗，荤素搭配口感赞赞的…色香味俱全的一盘炒饭啊！ 出彩的地方在于美极鲜味汁和美极鲜鸡粉。毫不夸张的说，美极鲜味汁真的让我找到小时候的妈妈做饭的味道了…让普通炒饭的味道提升了一个档次啦。这绝对是上班族可以Get起来的菜谱！…

椰子控不能错过的雪花酥

2017年12月19日

我是一个巧克力控，所以食谱里可可出现有点多。但！同时！我也喜欢椰子哦…… 继上次可可雪花酥出产后，停不了口。脑筋一转，继续来雪花酥。不过这次，是椰子的。 入口有淡淡 清新的椰子味，丝丝酥香融化后，还有美国大杏仁、特级红玫瑰葡萄干和椰丝的存在。口感丰富，别有一番香甜的味觉体验……

太阳干贝肉饼

2017年12月17日

看似十分简单的一道菜。长得像太阳蛋嘛！嘿嘿……普普通通的豆腐，有干贝的加入，鲜甜出汁。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，加热后淋在撒有葱花的肉饼上，金黄色的油跳跃在小葱之间，发出“滋滋滋…”这样美妙的声音，让人食欲大增！ 集色香味于一身的快手菜，绝对可以让你干掉一大碗饭。

芝麻辣子鸡

2017年12月14日

有些时候，嘴巴觉得特别淡，就很想吃各种热辣香脆的东西……下川菜馆子，鱼香肉丝，农家小炒肉，辣子鸡都是我的爱…特别是辣子鸡，炸得略干，脆脆的，香到不要不要。 之前自己在家研究后，做过两三次，每次妹夫回来吃饭都赞不绝口。主要就特别酥香…但之前都是用的家里食用油来做，只能用香来形容。 这次用金龙鱼的小榨菜籽油来做这道菜。哇塞~真的不夸张，炸出来的辣子鸡颜色焦糖色超美，而且经过菜籽油炸的，真的特别特别香！在做这道菜的时候，我已经被香味惊艳到了…原谅我一南方人之前没用过菜籽油哈哈哈…

干贝鱿鱼白菜粥

2017年12月10日

前段时间某基推出了潮汕干贝鲜虾粥，潮汕粥水的地位可见一斑。毫不客气的说，潮州的粥水真的是鲜甜得不要不要的！ 作为一个不怎么爱吃白粥的潮汕人，这一类粥对我的吸引力大了不止一个倍。如果白粥勉强只吃一碗，这种粥水能吃下一锅~~哦哈哈哈~~ 今天这菜谱也算是巧用了剩饭，剩饭不止可以用来炒，煮粥也可以哦！ 不信？来看看，除了没虾，鲜甜的粥水分分钟秒杀了被宣传的那一碗哈哈哈…

自制酱牛肉 红酒好朋友

2017年12月05日

基本一周有一晚是专门喝红酒。我这个人很奇怪，无论喝什么酒，只要一喝酒，嘴巴就特别特别馋，得找东西吃。虽说好的红酒最好是直接慢慢品…但我就是嘴馋，就是想吃啊啊啊啊…… 之前有一次朋友带了风干酱牛肉，觉得和红酒还是挺配的！牛肉香味浓郁，特别鲜甜。网上买了牛腱子肉纠结着怎么做好，想到这，做了起来。 味道不输外面买的！而且没有外面那样风干太过头，嚼起来还有肉汁哦！超赞的……

椰香咖喱牛腩

2017年11月28日

天气冷下来，就特别想吃一点热量高的食物！比如……来一份香气四溢的咖喱。 我钟爱味甜的日式咖喱和香甜的椰香咖喱。 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用，咖喱可以改善便秘，益于肠道健，促进血液循环。

治愈系可可曲奇

2017年11月27日

突然神经大条，想做曲奇，低粉剩不到100g，灵机一动，改了下配方！准备好食材… 结果电动打蛋器找不到打蛋头，打电话求助母上大人。母上想了大半天，说没收拾到……好吧…那就刻苦点，手打黄油吧……打到手酸得想哭！… 打完发现找不到裱花袋和裱花头，用了个小的裱花头，挤破两个保鲜袋……切雪莲果切到手，煲汤烧焦锅… (╯°□°）╯︵ ┻━┻什么运气… 简直想哭了…第一次衰成这样…… 好在自己改良的方子挺争气，出来效果还是挺好的………

猪骨浓汤火锅

2017年11月27日

冷冷的天气，吃火锅是最好的选择了！用浓汤宝可以做出一锅浓浓的火锅汤底，加上自己喜欢的各种食材…家人围坐一起，边吃边聊天…不要太舒服了… 同时浓汤宝也可以作为饺子/包子馅调料、下汤面的汤料、上汤蔬菜等，用途非常的广泛丰富。

虾仁鸡蛋沙茶炒饭

2017年11月23日

又一道适合懒人的菜。一个人吃饭，吃隔夜饭，也要吃出美味啊！超级快手炒饭一份……

可可雪花酥

2017年11月22日

好久没有写烘焙类的菜谱了。懒也是，没时间也是，心里很罪过…对不起各位关注我的乡亲父老。 最近又特想吃可可类的糕点了，发现了这款网红雪花酥，做法特别简单，用了朋友的方子，稍微改动了一下，做了可可味的。用的酥性饼干做，入口口感酥松，真的不要太好吃了！！可可粉的苦味中和了甜味，不会太甜。搭配美式咖啡，手冲单品或是茶，都是极好的…

莲子红枣银耳糖水

2017年11月21日

今天乐队排练完回家路上买菜时候，在一个摊档看到莲子！哎咦~出差去昆明遇上的天气感觉有点干燥，刚刚好可以煮个清润的糖水来喝一喝！居然还是红莲子~感觉在这边还比较少见，于是入了一袋回家。 煮了这个超级快手糖水润一润喉咙，润一润身体。少糖不怕多喝，爽歪歪！结果不小心喝了一大碗。

炒青虾仁时蔬豆腐

2017年11月17日

今天来一道快快快手菜，有菜有肉，营养均衡，味道鲜美！超级无敌下饭。 上班族快快学起来吧~~

石橄榄鸡汤

2017年11月12日

今天煲鸡汤的，用上了一种叫石橄榄的天然食材！不知道你会不会觉得陌生？！ 冬天一到，我们这边的鸡煲生意就特别旺。茶树菇煲鸡，石橄榄煲鸡，大热门！！！ (茶树菇煲鸡之前我有写过食谱，有兴趣可以翻一下我的主页哦！嘻嘻) 石橄榄是一种一年四季生长在深山林荫岩石壁上或者附生在多年老树的附生草本植物。用它煲出来的汤水口感十分的清爽清新！ 具有清热养阴，化痰止咳，润肺生津，利湿，消瘀的食用功效。 和鸡肉煲汤喝，简直不要太配…

牛奶燕麦米

2017年11月11日

燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一哦！ 燕麦有预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的食用效果。对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。 牛奶是最古老的饮料之一，有白色血液之称。含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源。 这道汤水还加入了金瓜和芋头。金瓜和芋头均有益脾胃，调中气的食用效果。 我们常说，好吃的东西不健康、健康的东西不好吃。但这道糖水确是好看又好吃的！芋头金瓜与牛奶香气浓郁，搭配燕麦口感丰富，老少咸宜来形容它绝不为过……

柠檬虾

2017年11月10日

这应该是一道比较富有争议的菜，网上有传言说柠檬和虾一起吃了会中毒。但，事实上，虾里面的无机砷含量很低，就算能被维生素C还原得到砒霜，也是极其微小的量，中毒反应都不会出现，更别说是中毒死亡了。而且本喵亲身试菜，此时此刻已经过了24小时，无不良反应出现。哈哈哈哈…所以！吃货们放心吃吧！！！

南瓜牛奶羹

2017年11月09日

金瓜富含维生素及果胶对身体能起到很好的解毒作用。保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、还能消除癌物质。 对爸妈来说，金瓜是相对绿色健康的食物。我们都说，老人就是变老了的小孩，我们就应该像对小孩子一样的宠爱自己的爸妈。连吃饭，也要尽可能考虑做得健康而且容易食用。 今天做的这道甜点食材十分简单。虽然低糖，但香味十分浓郁，羹类是流质的，对于父母或是宝宝都是容易饮食和吸收的。是老爸很喜爱的一份饭后甜点。

盐焗蟹

2017年11月07日

螃蟹做法有很多很多种。或清蒸或葱姜… 你知道吗？！还可以盐焗！盐焗哦！ 将粗盐先炒热，用掩埋焖焗的方法，将粗盐本身的热度传递到螃蟹身上，借此介质将螃蟹焗熟。 这种做法可以使螃蟹本身鲜甜美味不会被水分带走导致流失，而且比起清蒸，膏的香味可以发挥到极致，香的不要不要！不要怕咸，因为螃蟹壳隔绝了，而且粗盐没沾到水不会融化，干焖的，咸味恰到好处。 做法有点原始，有点传统，甚至没有辛香气味的调味料，带来的却是最美味的体验！

肉肉生煎包

2017年11月06日

南方很少卖生煎包，冬天一到，时常想来一份热腾腾的生煎包。一口咬下来，有点汁水出来，好幸福！…… 想吃又买不到那怎么办，那就做吧！ 不得不承认，做这么小的包子，真的是技术活，有时间多练练手肯定可以包得更漂亮的……

香辣什蔬焖锅(素食)

2017年11月06日

在焖锅里，最好吃的不一定是那几块肉，但配菜绝对是精彩的那部分！蔬菜吸住了汁水，辣辣的麻麻的自身还甜甜的…爽到飞起…… 常在家用这个方法煮各种不同肉类的焖锅，无论怎么搭配，味道都是一级棒。 超想吃，又不吃肉，或者想减肥，怎么办？！不怕，煮素菜的一样超好吃啊！煮完打包给朋友们宵夜，赞不绝口…这道菜和啤酒饮料茶还有大碗白饭实在不能再配了……

塔吉锅茄子煲

2017年11月03日

自从收到塔吉锅后，还没开锅做过东西，今天买菜顺带买了茄子，刚刚好做个茄子煲。 茄子有降脂降压的食用价值，但茄子吸油也是相当厉害的，以往我们做茄子煲都是把茄子先油炸一遍，今天发现用塔吉锅做只需要少许油少许水就可以把茄子做得软糯入味。

青虾菜花煲

2017年11月01日

青虾富含蛋白质、 钙元素、 磷元素、 镁元素、 虾青素。具有补肾壮阳、通乳抗毒、降血压、抗衰老的作用。 菜花又叫椰菜花，具有解毒肝脏、减肥瘦身、延缓衰老的作用。 说到减肥纤体，菜花是常见的食材之一。虾富含蛋白质，但脂肪含量少，且味道鲜美，所以无论与何种食材搭配都会十分出色。 一到冬天，妈妈特别喜欢做各种菜煲、苋菜煲、大菜煲、菜花煲、苦瓜煲等等…煲上来那一刻盛起一碗，每一口都是幸福的味道…有青虾仁，轮到我给我妈妈露一手。青虾菜花煲做法十分简单，味道真的十分不错哦！每一口汤水都不放过……不信你试试！

香葱肉包子

2017年11月01日

昨晚深夜特别特别想吃香葱肉包子！原谅我就是这种突发奇想的吃货…半夜三更没人卖新鲜猪肉，于是今天起了个大早买肉来做…… 自己做的包子就是可以皮薄馅厚。热腾腾的肉汁鲜美的包子，一口气我吃4个。爽爽爽…