炒青虾仁时蔬豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁拿出来。

• 步骤 2：

  解冻，洗净。

• 步骤 3：

  大条虾仁的把它片成2半，比较好熟。

• 步骤 4：

  将蔬菜洗净。

• 步骤 5：

  将蔬菜改刀切小块备用。

• 步骤 6：

  日本豆腐切约1.5cm厚片。

• 步骤 7：

  锅内中火热油至5成热，放入豆腐。

• 步骤 8：

  煎至一面金黄色后，翻面煎。

• 步骤 9：

  煎至两面都金黄，沥干盛起备用。

• 步骤 10：

  锅内留油，将洋葱炒10秒。

• 步骤 11：

  加入胡萝卜一起翻炒30秒。

• 步骤 12：

  加入虾仁，再一起翻炒至虾仁微微变色。

• 步骤 13：

  加入豆腐和青椒，加一碗水，盖上盖子焖煮8分钟。

• 步骤 14：

  8分钟后，开盖加入鲍汁(或蚝油)，翻炒均匀。

• 步骤 15：

  大火收汁即可出锅。

• 步骤 16：

  盛盘~小二来碗饭。

• 步骤 17：

  来多张。

• 步骤 18：

  一起吃饭~~