【猫咪之家】红枣枸杞银耳羹

2015年07月31日

银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功；红枣属补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，也有镇静作用，其内维他命C含量很高；枸杞可降血糖和抑制脂肪在肝内沉积，也有很好的补肾作用。

【猫咪之家】麻辣蒜香小龙虾

2015年07月07日

龙虾好吃关键得做的到位，味香色亮还要吃到嘴里唇齿留香，香 重点是所用的大料和一些香料如:蒜 葱 香芹 洋葱等等，龙虾有多种做法，不管如何都非常美味，可红烧可蒜香也可麻辣，营养的价值也是众所周知。

【猫咪之家】香菇炖鸡

2015年05月08日

很喜欢香菇，也爱吃香菇，东北的小鸡炖蘑菇是本人最爱的北方菜，今天我做的是香菇炖小鸡，鸡仔我选择的是红毛鸡，肉质有嚼劲有味，炖时间长了更香，做好后的香菇吃进嘴里感觉特满足也知足，咸中带甜而不腻，香 美～

【猫咪之家】麻婆豆腐

2015年05月02日

一般豆腐下锅前要用沸水氽烫一下去腥味，我选择的豆腐味道不大是那种很嫩的，所以不需要烫，还有一般的麻婆豆腐制作后期收汤汁时会勾欠，根据个人观点和喜欢，做法都是大同小异，我还是简单法的，结果也很好吃啊。

【猫咪之家】红烧冰糖蹄子

2015年04月21日

猪蹄的美味和营养我就不多说了，猪蹄分两种，就是前蹄和后蹄，前蹄骨头多肉少适合做汤，后蹄肉质多适合炖或红烧。

三月三霁菜煮鸡蛋

2015年04月17日

明天是农历三月三，南京人有吃荠菜煮鸡蛋的习俗。民谚曰：“三月三，荠菜当灵丹”。有人说，南京人有一怪：不爱吃菜爱吃草。说的就是南京人非常喜欢吃野菜。而荠菜是春天最早返绿的野菜之一，又名地菜。中医认为，荠菜味甘，微苦，性凉，无毒，具有清热解毒的功效。

【猫咪之家】葱香皮蛋瘦肉粥

2015年04月14日

我做的这道皮蛋瘦肉粥里用的猪里脊肉，而且里脊肉不要用煮的，煮的不香，还会有肉腥味，腌制一下用油爆炒香再放粥里煮会香气溢人，皮蛋心买硬的不要选择软的，糯米不能放太多，稍放点增加稠感。

【猫咪之家】莴笋片溜肚丝儿

2015年04月14日

健康有营养的搭配，而且很香，我做菜喜欢简单的做法做出最美味的家常味道，所以本人做菜从来不喜欢鸡精和味精，我喜欢发挥菜本色的香味，猪肚是买生的自己回家清洗干净后下冷水煮过的，所以很卫生也没有怪味，很清香的一道菜～

【猫咪之家】蒜香四季豆

2015年04月13日

偶家做菜从来是拒绝味精和鸡精的，纯天然的手艺做出的家常美味，最简单的做法做出不简单的味道。

【猫咪之家】土豆红烧肉

2015年04月13日

肉出的油被土豆吸收了，口感不肥不腻了，土豆油炸过后在煮的过程不容易散软，整个口感好吃得无法形容，五花肉一口全包在嘴里也不会感觉油腻腻的，米饭的克星啊～

【猫咪之家】凉拌皮蛋豆腐

2015年04月12日

如果家里有花生就很完美了，可以将花生去皮拍碎了加入，口味会更加丰富，下次可以试试，天气渐渐热了，就餐时有这么道凉拌菜实在是大开味蕾～～

酱烧番茄牛肉

2015年04月11日

不要太好吃哦！虽然有番茄酱但是还是要西红柿做番茄汁会使牛肉口感更加的醇和，当酸酸的带点甜汁包裹在每块牛肉上吃进嘴里的感觉好满足好满足，像妈妈的味道又像姥姥的味道，味儿浓郁还有嚼劲，让你越嚼越有味儿，越吃越还想来碗米饭，土豆事先煮下是为了去掉定粉的味道，这样不会串了牛肉的味道。

【猫咪之家】马蹄儿小炒肉

2015年04月10日

马蹄肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。马蹄中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。马蹄的清爽

【猫咪之家】西红柿蛋汤

2015年03月15日

放蒜头炒西红柿这法子还是跟小时候看外婆做的，用蒜头片炒一下西红柿后面烧出的汤浓且特别好喝，用菜籽油炒是健康饮食，荤油虽香但做出来的汤油花花的腻人。

【猫咪之家】香甜苜蓿头

2015年03月12日

苜蓿防出血∶一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。新药每用维他命K，认为是有凝结血管功能的疗法。其实维他命K在食品中，含量最丰富的，就是“苜蓿”。 　　由苜蓿来作为预防出血症候，实验的结果认为收效很高，对各种小出血，和肺胃及十二指肠出血，都能获得预防的

【猫咪之家】葱爆羊肉片

2015年03月11日

羊肉中含有大量的蛋白质，脂肪含量却仅为猪肉的一半。羊肉含少量碳水化合物，还富含磷、铁、钙，维生素B1、B2和烟酸，硫胺素，核黄素，胆固醇等成分。羊肉除了营养丰富外，还能治疗阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。

【猫咪之家】红烧羊肉煲

2015年03月09日

羊肉中含有大量的蛋白质，脂肪含量却仅为猪肉的一半。羊肉含少量碳水化合物，还富含磷、铁、钙，维生素B1、B2和烟酸，硫胺素，核黄素，胆固醇等成分。羊肉除了营养丰富外，还能治疗阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。

【猫咪之家】清蒸干白鱼

2015年03月05日

白鱼又名白丝鱼、翅嘴鱼，产于国内各地内河水域，长江较少，6-7月产籽。体细长扁薄呈柳叶形，长约30-50厘米，口在上位，下颌突出往上翘，细鳞银白，肉质细嫩，刺多，味极鲜，为上等淡水鱼。

【猫咪之家】黑芝麻糖心汤圆

2015年02月27日

汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以汤圆的来历最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。

【猫咪之家】酸菜鱼

2015年01月30日

酸酸辣辣的好开胃，做法一点不复杂也不麻烦，对我来说做这道菜速度很快，口味也正宗，隔三岔五的我就做上那么一盆酸菜鱼，大饱口福，又下饭。。。

【猫咪之家】土豆烧凤爪

2015年01月27日

今天逛超市看到了新鲜的鸡爪，突然想吃了，佐就买了一些，还看到了新鲜的土豆，想着用土豆烧鸡爪吃应该是不错的搭配，做出来果真好吃，土豆我吃吃面的，所以烧的时间略微长些，鸡爪我先煮过再浸凉水口感很Q啊，特有嚼劲，我在放了些冰糖所以菜色是偏甜的，不是很甜，就是汤汁略带甜感。。。

【猫咪之家】糖醋排骨

2015年01月26日

好喜欢吃糖醋排骨了酸酸甜甜的特别开胃，也很下米饭，做法也简单。

【猫咪之家】干锅五花四季豆

2015年01月26日

不知道烧啥菜了，随意搭配的，效果好下饭哎，真美味，四季豆很嫩吃在嘴里脆脆的，藕片也是，五花肉片肥而不腻很香，骨头很好吃了，煎过的骨头外头焦而不糊好吃。。。

【猫咪之家】正宗腊八粥

2015年01月22日

腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，还叫做七宝五味粥。

【猫咪之家】干锅白菜

2015年01月22日

以前在饭店吃过一次挺好吃的，自己做份量足，而且卫生，特别好吃…