【猫咪之家】清蒸干白鱼 by 霸王猫 - 菜谱

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浏览 173825 收藏 19 时间 10-30分钟切墩(初级)

剁椒我用的是超市卖的现成的，味儿偏咸，所以这道菜我没有放盐，这里的十克量就是平时喝汤的瓷汤勺，一勺平平的就是十克量，不喜青剁椒的也可以用红剁椒代替，也可以自己用辣椒和蒜头剁碎了代替。

霸王猫 2015年03月05日发布

白鱼又名白丝鱼、翅嘴鱼，产于国内各地内河水域，长江较少，6-7月产籽。体细长扁薄呈柳叶形，长约30-50厘米，口在上位，下颌突出往上翘，细鳞银白，肉质细嫩，刺多，味极鲜，为上等淡水鱼。

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