【猫咪之家】葱香皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  猪里脊切丝剁碎加盐 料酒 少量小豆油抓匀腌制半小时，香葱洗净切末。

• 步骤 2：

  皮蛋四个去壳切小丁。

• 步骤 3：

  大米和糯米放一起淘洗净加清水泡上一钟头

• 步骤 4：

  一钟头后徶去水，加7克的盐和十克油搅拌均匀静半小时。

• 步骤 5：

  之后加水，有五寸高差不多，按下煮粥键，全程45分钟。

• 步骤 6：

  煮粥十分钟后，炒锅放油坐大火烧热下里脊肉末滑炒变色出肉香。

• 步骤 7：

  关火留油盛出肉末。

• 步骤 8：

  开盖将肉末倒入煮粥锅里，搅一搅，不要怕它颜色不好，后期熬制会变白的。加盖继续，中途要开盖不时搅一搅。

• 步骤 9：

  时间剩下3 至5分钟时开盖倒入皮蛋丁再搅一搅，这时看到粥是奶白奶白的了吧加盖继续工作至保温五分钟

• 步骤 10：

  吃的时候盛上一碗撒上葱花搅一搅

• 步骤 11：

  撒上葱花搅拌一下葱花味道就出来了，

• 步骤 12：

  好吃到不行～～

• 步骤 13：

  你真的可以试试，保证你吃过了不后悔～