三月三霁菜煮鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋洗净外表放有盐水的清水里泡十分钟消毒

• 步骤 2：

  霁菜连根须清洗干净用盐水泡十分钟捞出控水

• 步骤 3：

  香料

• 步骤 4：

  第一步：将一半霁菜花放锅底

• 步骤 5：

  将鸡蛋码在霁菜花上面

• 步骤 6：

  最后将剩下的另一半霁菜花放在鸡蛋上面，添加没过食材的清水，加盖煮开转小火煮七八分钟后关火

• 步骤 7：

  将上面的霁菜花挪开，将鸡蛋一个一个轻轻的敲裂

• 步骤 8：

  全部敲好后霁菜花再放上面，放香料 老抽 盐搅拌一下加盖开火继续煮开，转小火焖煮十五分钟后关火闷二十分钟

• 步骤 9：

  这是闷好了的

• 步骤 10：

  挑了一个剥开开看看，是不是不错啊，如果隔夜第二天吃前加热一下更入味

• 步骤 11：

  漂亮吧，还很清香哦～