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【猫咪之家】红烧冰糖蹄子收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
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【猫咪之家】红烧冰糖蹄子的做法步骤
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小贴士
猪蹄事先要略煮后放冷水或者冰水里泡凉，其效果是为了口感吃起来不肥腻，而且更加有弹性和嚼劲，如果是老人吃或者牙口不好的这一步可以省略。
猪蹄的美味和营养我就不多说了，猪蹄分两种，就是前蹄和后蹄，前蹄骨头多肉少适合做汤，后蹄肉质多适合炖或红烧。
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