香菇鸡肉粥

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所需食材

  • 大米 50克
  • 鸡肉 25克
  • 香菇 2朵
  • 生菜 2片
  • 生姜 2片
  • 香葱 1棵
  • 猪油 1茶匙
  • 淀粉 1茶匙
  • 食盐 适量
  • 清水 适量

小贴士

1、煮粥时加入一匙的猪油或者色拉油,煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮,同时也让粥更香,更滑,更醇厚;
2、 煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时,让米粒膨胀开。
3、先用大火煮开,再转文火既小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。
4.如果有鸡汤,骨头汤,用来代替清水煮粥,会让粥更香滑、醇厚。
5.妈妈可以选用宝宝喜欢的蔬菜和肉类,搭配出更好吃的粥。