老北京酸梅汤 by 深蓝小米粥 - 菜谱

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浏览 156468 收藏 2827 时间 30-60分钟切墩(初级)

酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程，第一次熬制完成后，再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制，才能将材料中的物质充分熬制出来，而且味道并不比第一次熬制的淡多少。

深蓝小米粥 2019年08月05日发布

酸梅汤作为传统饮料，清爽爽口，是现代人喜爱的饮料之一。时常喝一杯酸梅汤不仅可以去油解腻，还可以健脾开胃，提神醒脑。随着酸梅汤越来越受人们的青睐，市场上各色各样的酸梅汤也越来越多，鱼龙混杂，人们越来越担心自己所选择的产品是否是最原汁原味儿的。所以还是自己买食材动手熬制最健康，也安全卫生哦！

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