牛肉肠一般配上面包做成热狗面包，大冬天发面时间太长，孩子又着急吃蛋糕，一下子便想到了玛芬蛋糕。上网一查还没有这样的方子。完全凭经验，150克低筋面粉加入约60克纯牛肉肠小丁绝对够量，再放点玉米粒、香葱和一点点的盐提味，行了，三个字：甜咸香，够滋味！亲们吃多了甜口的玛芬蛋糕，不妨试试这款咸口的牛肉肠玛芬蛋糕，别有一番滋味！