迷你红丝绒裸蛋糕

2017年06月02日

一个蛋糕卷配方就可以做出来的迷你蛋糕 没有太多的奶油，没有太多的水果，没有太多的装饰 每一口都能吃到蛋糕本来的味道 健康，美味，从来都可以兼得

冰激凌饼干

2017年06月02日

有多少人还记得飞鱼脆皮冰棍？ 鱼儿的形状，黑巧克力的脆皮，表面还有脆香的小颗粒 总喜欢先把脆皮吃掉，露出冰冷香滑的冰激凌 一口接着一口舔着，嘴巴在炎炎夏日里感觉特爽快 可旁边总会响起妈妈的声音：别贪吃，会肚子痛 当我也为人母，也会这样劝说我的孩子，冷冻的食物确实不能多吃 所以才有了这样的饼干，也许不能以假乱真 但却可以带给孩子不一样的美味体验和视觉享受

苹萝蛋糕

2017年05月31日

这款蛋糕，水果的份量比蛋糕糊大 吃起来感觉在吃水果，同时也有蛋糕的口感 酸酸甜甜，加上卡通纸杯和插牌，无疑是一款适合小朋友吃的蛋糕

鸳鸯奶茶

2017年05月31日

鸳鸯奶茶，顾名思义是两种不同的味道：咖啡和奶茶 亲自制作，才发现味道原来可以更好

南瓜汉堡包

2017年05月31日

逼真可爱的南瓜造型，营养丰富的馅料 是哄孩子的不错选择哟

脆皮蓝莓玛芬

2017年05月31日

不需要打发的玛芬，来自PH大师的经典方子 成品松软不结实，口感很好 表面盖了一层香脆的酥皮，吃起来比酥粒更过瘾

益力多肉松小餐包

2017年05月30日

冰箱里会长期摆放着益力多，据说喝了会促进肠胃的蠕动，帮助消化 因为它有一百亿个活的乳酸菌哦~~~~这广告深深地被铭记了 这款面包完全根据冰箱里有啥就做啥，这应该叫就地取材吧 自制的肉松，已开包装的淡奶油和沙拉酱，恰好还有最后15克的杏仁片 揉揉搓搓，就变成了这款柔软的小餐包了

#中式点心开启你的回忆#肉松坚果酥

2017年05月26日

这是一款添加了肉松的核桃酥，但却比核桃酥要好吃太多 肉松是一种很好的材料，不仅丰富了味道，还改善了口感 咀嚼到的不仅仅是坚果的香脆，还有让唇齿留香的肉松 这是核桃酥所没有的特别嚼劲

双色慕斯杯子蛋糕

2017年05月24日

夏天来了 热裤连衣裙，是这季节独有的风景 雪糕慕斯冻芝士，是这季节应有的味道

广式蜜汁叉烧

2017年05月21日

烧味是粤菜的一大特色，其中烧鹅和蜜汁叉烧是我的至爱！ 外买的叉烧通常都是干干的瘦巴巴的，所以激发了我尝试蜜汁叉烧的冲动和热情！ 首战成功后，更是一发不可收拾，因为太爱那种味道了！

棉花奶油杯子蛋糕

2017年05月21日

细腻软绵的蛋糕，好比软绵绵的白棉花 裱上一朵简单的花，简洁清新 少许的可可酱，少许的可可粉，不多却恰到好处 中和了奶油的甜腻，却又增加了几分香味

广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）

2017年05月20日

广式粽子，会用南乳腌制五花肉，十分入味，通常还会加入干花菇，增加香味 加上满满的豆子，是我的最爱！

斑斓蜜豆玛芬#春天中的一抹绿色#

2017年04月24日

炎炎夏日，一抹翠绿赶走了些许烦躁 菠菜汁代替了抹茶粉，颜色依旧斑斓，清爽可人

#十寸南瓜模具#南瓜面包圈

2017年03月26日

这款面包是老面包的配方，老式面包低温长时间发酵，成品是很松软，带点发酵的微酸，风味十足！ 模具是学厨的10寸南瓜模具，故取名南瓜面包圈

芝麻猪肉松

2017年03月24日

猪肉松柔软酥松、味鲜香浓，可作零食，也可作配料加入料理当中，使料理生色不少 此款自制猪肉松，没有添加大料和防腐剂，更显健康，营养价值也超过一般的猪肉制品

蔓越莓奶油司康

2017年03月23日

司康天生就是下午茶的点心，配上一杯红茶，感觉惬意美妙 司康最原始的造型就是三角形，总感觉没有什么形状能比得上三角形，能让它更显特别，更显与众不同

浓汤云吞面

2017年03月23日

云吞面，广东的特色美食，通常以骨头浓汤作为汤底 在家庭烹饪中，骨头浓汤不易做也不常做 取两颗家乐浓汤宝即可享受骨头浓汤的味道 经典云吞面的味道，在家也能做！

三味海绵甜甜圈#我的烘焙不将就#

2017年03月16日

蛋糕甜甜圈成了网红小蛋糕，代替了传统的油炸甜甜圈，更加健康美味了 学厨12连3花色蛋糕模具更是丰富了甜甜圈造型，可爱的圆碌碌，酷酷的旋风造型，小清新的八瓣花 在不同形状的格子里放入不同的馅料，便可以一盘做出三种不同味道的甜甜圈了 三种造型，三种口味，总有一种对你的胃

香甜芒果派#我的烘焙不将就#

2017年03月14日

芒果作为一种色、香、味都和甜点很配的水果，通常都用于甜点装饰用 将香滑的芒果粒和嫩滑派液一起烤，原来也可以很配

圣诞快乐泡芙#我的烘焙不讲究#

2017年03月13日

圣诞快乐泡芙，把圣诞老公公吃进嘴里 泡芙、奶油、草莓、芒果，都是普通的材料，但多一份心思，多花一些时间，就会有不一样的收获.......

花样黄油曲奇#我的烘焙不将就#

2017年03月13日

黄油曲奇，是曲奇中的“基础款”，简单美味 当使用不用花嘴时，便可获得花样曲奇 当使用适量的可可粉或抹茶粉等量代替低粉食，又可获得不同色彩的曲奇 此方是在“皇家曲奇”上根据自己的口味略作了调整 方子都是仅供参考的，掌握方法才是最重要的！

香草魔法蛋糕#我的烘焙不将就#

2017年03月12日

法蛋糕Magic Cake，光听名字就觉得很吸引 认识它，是源自于一条来自朋友分享的微博，这位朋友说这个蛋糕看起来很有吸引力，你试试看...... 一打开视频，果然我就被吸引住了，觉得必须做一个尝尝 调制一种面糊，经过低温长时间的烘烤，就能得到一个层次分明的三层蛋糕 或许这就是“魔法”二字的由来 第一层是海绵蛋糕，第二层是蛋挞，第三层是布丁 每一层，入口，都显得十分融洽...... 由于打发的蛋白没有完全拌匀，液体量很大 面粉中的淀粉跟蛋白质分离后，质量大的淀粉和黄油而沉在最底部，形成有嚼劲的布丁层 质量小的蛋白质上浮，与浮在表面的蛋白霜结合形成了顶层蓬松的蛋糕层 中间层就是蛋黄和牛奶的成分，口感如蛋挞般细腻顺滑

缤纷水果奶油蛋糕#我的烘焙不将就#

2017年03月12日

蛋糕胚，大多都是相似的，然而不同的装饰仿佛能带来不一样的味觉 何尝不取色彩缤纷的水果，做简单美味的蛋糕，给味蕾和视觉带来一次新的体验

香葱曲奇#我的烘焙不将就#

2017年03月12日

挤挤熊面包#我的烘焙不将就#

2017年03月11日

挤挤熊面包是网红面包，造型可爱得意 命中注定它就是逗小孩子的面包 借着巧克力酱和彩珠，给小熊画上不同的表情 就如小孩子那张多变的脸，远不止喜怒哀乐 还有呆萌、惊讶和淡定