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步骤 1:
10克黄油隔水融化,用毛刷蘸黄油刷模具
步骤 2:
淡奶油和玉米油混合均匀,隔水加热到温热
步骤 3:
鸡蛋液和细砂糖混合在打蛋盆里,隔水加热,用手抽搅拌至砂糖融化即可
步骤 4:
取出打蛋盆,用电动打蛋器打发全蛋液,直至提起蛋头画8字,不容易消失
步骤 5:
筛入105克低粉,用刮刀翻拌至没有颗粒
步骤 6:
倒入淡奶油溶液,用刮刀翻拌均匀
步骤 7:
在模具上均匀撒上20克低粉,随后倒扣去除多余的低粉
步骤 8:
将蛋糕糊倒入裱花袋内
步骤 9:
在圆形格内分别挤入蛋糕糊到一半,撒入肉松
步骤 10:
再挤入蛋糕糊至9分满,并覆盖住肉松;另外在旋风格和花形格挤入蛋糕糊至8-9分满,分别加入蓝莓酱和巧克力酱,用牙签随意搅拌
步骤 11:
送进预热好的烤箱中层,上下火160度,20分钟
步骤 12:
出炉后,冷却至温热时脱模,此时食用最佳
步骤 13:
三种造型,三种口味,总有一种对你的胃
步骤 14:
三种造型,三种口味,总有一种对你的胃
步骤 15:
三种造型,三种口味,总有一种对你的胃
步骤 16:
三种造型,三种口味,总有一种对你的胃
步骤 17:
三种造型,三种口味,总有一种对你的胃
1.模具必须刷黄油和撒低粉,防粘容易脱模,而且烤出来的蛋糕表皮还会脆脆的
2.馅料可以根据自己的喜好来添加
3.撒低粉时可以借助粉筛来操作