脆皮蓝莓玛芬的做法步骤

• 步骤 1：

  先制作酥皮，黄油需提前软化，酥皮的所有材料混合

• 步骤 2：

  混合成团后，冷藏待用

• 步骤 3：

  制作玛芬，将玛芬中的黄油提前软化

• 步骤 4：

  随后加入淡奶油和砂糖，搅拌均匀

• 步骤 5：

  倒入鸡蛋液，搅拌均匀

• 步骤 6：

  最后筛入中粉和泡打粉

• 步骤 7：

  混合均匀成玛芬面糊

• 步骤 8：

  模具中放入纸杯

• 步骤 9：

  蓝莓提前洗净，用纸巾吸干表面的水分

• 步骤 10：

  将2/3的蓝莓加入到面糊中，稍微搅拌下

• 步骤 11：

  将面糊倒入纸杯中，刚好可以做6个

• 步骤 12：

  将剩余的1/3蓝莓放在表面

• 步骤 13：

  从冷藏室取出酥皮面糊，取一小块，在掌心揉圆压扁，再盖在玛芬面糊上

• 步骤 14：

  放进预热好的烤箱中层，180度，烤制30分钟即可

• 步骤 15：

  凉透后马上享用，酥皮脆香