脆皮蓝莓玛芬

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所需食材

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脆皮蓝莓玛芬的做法步骤

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小贴士

1.不建议将淡奶油换成纯牛奶，配方的丰富油脂决定了成品的松软度
2.玛芬面糊的量刚好做六个
3.酥皮的量会剩余1/3
4.最后刷一层鸡蛋液上色会更好看

小耳Maggie 2017年05月31日发布
不需要打发的玛芬，来自PH大师的经典方子
成品松软不结实，口感很好
表面盖了一层香脆的酥皮，吃起来比酥粒更过瘾
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