司康天生就是下午茶的点心,配上一杯红茶,感觉惬意美妙
司康最原始的造型就是三角形,总感觉没有什么形状能比得上三角形,能让它更显特别,更显与众不同
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步骤 1:
黄油切成小粒
步骤 2:
混合面粉,盐,糖,泡打粉
步骤 3:
黄油粒放到面粉中,混合成颗粒状
步骤 4:
加入淡奶油淡与鸡蛋液,混合成团
步骤 5:
加入整颗的蔓越莓,拌匀
步骤 6:
捏成团粘少许中粉,在洒上少许干粉的硅胶垫上擀成片,对折后再擀成2cm厚
步骤 7:
用倒切成切成不规则的三角形
步骤 8:
放入不粘烤盘中
步骤 9:
表面刷蛋液
步骤 10:
放入预热好的烤箱中层,180度约20分钟