南瓜汉堡包的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮切片隔水蒸熟

• 步骤 2：

  冷却后放入料理机内，搅打成蓉，并称去110克

• 步骤 3：

  主料中除黄油以外，全部材料放进面包桶内，运行一个IMIX程序

• 步骤 4：

  程序结束后加入软化的黄油，再运行一个IMIX程序

• 步骤 5：

  程序结束后，取出面团，揉圆后放置干净的容器内发酵

• 步骤 6：

  发酵一小时，面团发酵至2倍大左右

• 步骤 7：

  面团内部出现蜂窝状

• 步骤 8：

  取出面团揉圆排气

• 步骤 9：

  分割成7等份，揉圆静置10分钟

• 步骤 10：

  准备棉线，每条长度约为20cm，四条为一组，中间打个结

• 步骤 11：

  静置完毕后，将面团揉圆排气，放置在棉线中间

• 步骤 12：

  对向的两根棉线提起在面团顶部中间打结

• 步骤 13：

  其余棉线也如此操作，就可以把面团捆压成8份

• 步骤 14：

  全部处理好，就盖保鲜膜发酵30分钟

• 步骤 15：

  发酵完毕后取出，送进预热好的烤箱中层，160度，烤25分钟

• 步骤 16：

  烤制期间可以准备馅料，番茄洗净切片

• 步骤 17：

  生菜洗干净，鸡蛋提前煎好

• 步骤 18：

  烤制结束后取出晾凉，凉透后取出棉线

• 步骤 19：

  从中部将面包横切成两部分

• 步骤 20：

  在底部一层面包涂抹沙拉酱

• 步骤 21：

  铺上百吉福奶酪片

• 步骤 22：

  再加上其他材料，按自己喜欢的顺序加

• 步骤 23：

  盖上另一半面包片

• 步骤 24：

  最后用巧克力棒从中间把整个面包串起来，一来可以固定整个汉堡，二来顶部突出一点点可以假装是南瓜瓜蒂

• 步骤 25：

  撰写制作步骤

• 步骤 26：

  撰写制作步骤

• 步骤 27：

  撰写制作步骤

• 步骤 28：

  撰写制作步骤