益力多肉松小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外的所有材料全部倒进面包桶内，运行一个IMIX程序，20分钟

• 步骤 2：

  程序结束后加入软化的黄油，再运行一个IMIX程序，20分钟

• 步骤 3：

  程序结束后，取出面团，揉圆后放置在干净的容器内盖保鲜膜发酵

• 步骤 4：

  发酵至约2倍大就可以了

• 步骤 5：

  平均分成16份，揉圆排气，静置12分钟

• 步骤 6：

  肉松和沙拉酱混合成为内馅

• 步骤 7：

  将小面团甘平，在中心位置放置适量的肉松馅

• 步骤 8：

  收口揉圆

• 步骤 9：

  收口向下放置在不粘烤盘中，间隔均匀，盖保鲜膜发酵

• 步骤 10：

  30分钟后发酵至2倍大左右

• 步骤 11：

  表面刷蛋液，撒上杏仁片

• 步骤 12：

  送进预热好烤箱中层，160度，25分钟