蔓越莓饼干~简单又好味

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所需食材

  • 黄油 80g
  • 低筋面粉 100g
  • 玉米淀粉 25g
  • 60g
  • 蛋液 20ml
  • 香草精 几滴
  • 蔓越莓 35g
香草8 2015年02月06日发布
这是最容易的手工饼干之一,也是成功率最高的,因为无须打发黄油更加省事。其实这类奶酥型的饼干,油是决定其酥的窍门,如果喜欢更酥软的感觉可以再加黄油15-20克。我这个量做出来也是酥香可口的,但不会碎得掉渣。比较喜欢这种酥脆的口感~蔓越莓也可由其它葡萄干或果脯,坚果替代。
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