年夜饭传统菜~夹沙肉（甜烧白）的做法步骤

• 步骤 1：

  先象做烧白肉那样炸好皮，切片第一刀不切断，第二刀断，切成如图的样子。

• 步骤 2：

  在夹层的肉内填上红豆沙馅。

• 步骤 3：

  包好的肉平铺在碗底。

• 步骤 4：

  糯米洗净浸泡一夜，滤干水分后铺在肉上。上锅蒸2个半小时。

• 步骤 5：

  蒸好后倒扣在盘子里，撒上少许白砂糖就可以了。