奶油蘑菇浓汤——经典法式汤,非常顺滑香浓。
2015年10月28日
8年前在塞纳河法国西餐厅喝过一次这个汤,一下子就被这香浓顺滑咸香的口感味道深深吸引。当时很小一碗都40块,真是心疼,后来也一直对这种味道念念不忘。在超市买过方便奶油蘑菇浓汤料,冲着喝的,虽然有点相似的味,但远远达不到正宗的香浓味道。也在一些西餐快餐店试过,都没有那么浓郁好吃。后来慢慢的网络的发展,发达,什么都可以学到,于是我就找做这汤的方法,前年到现在也做过几次,很好吃,但都没拍过程图,这次专门记录下。感觉很复杂,其实很简单,只需要买黄油,鲜奶油,基本上就可以开工做一顿西餐汤了,呵。