biangbiang面...来碗二合一的。 by 娟儿的生活 - 菜谱

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浏览 26509 收藏 239 时间 1小时以上切墩(初级)

也可以直接做成油泼面或炸酱面，番茄蛋面，臊子面，都可以。

娟儿的生活 2015年11月11日发布

陕西的乡党都知道，这是西安人最喜欢吃的面，也是最有名的面，一种味还不过瘾，一般会二合一或三合一。将西红柿炒蛋，油泼，肉臊三合一，或是炸酱和油泼。或是任意二种配对。总之，“面条像裤带”宽，筋，光，再加入油泼辣子和香醋。吃完直呼过瘾。

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