8年前在塞纳河法国西餐厅喝过一次这个汤，一下子就被这香浓顺滑咸香的口感味道深深吸引。当时很小一碗都40块，真是心疼，后来也一直对这种味道念念不忘。在超市买过方便奶油蘑菇浓汤料，冲着喝的，虽然有点相似的味，但远远达不到正宗的香浓味道。也在一些西餐快餐店试过，都没有那么浓郁好吃。后来慢慢的网络的发展，发达，什么都可以学到，于是我就找做这汤的方法，前年到现在也做过几次，很好吃，但都没拍过程图，这次专门记录下。感觉很复杂，其实很简单，只需要买黄油，鲜奶油，基本上就可以开工做一顿西餐汤了，呵。