伯爵巧克力雪花面包

2020年12月20日

 请收到这冬天的第一片雪花，伯爵巧克力面包，做个雪花的形状应景吧！伯爵红茶面团加生巧克力酱，做法非常简单，家里有小宝宝可以做一个当圣诞礼物哦~ 巧克力酱做法（牛奶巧克力40克，黑巧克力20克，淡奶油30克，混合放入微波炉加热20秒左右至巧克力融化，搅拌均匀即可）

黑糖开花馒头

2020年11月30日

宣呼呼的黑糖开花馒头，做为一个北方人，馒头就是我最最爱的主食，吃饭不吃馒头就感觉没吃饭一样。 这次给馒头加点料，黑糖是女生的最爱之一了，加了黑糖的馒头真是让人停不下来，最后蒸的时候收口向上，就会做出开花的效果。 易小焙北方馒头自发粉，已含有高活性酵母，制作时不用额外添加酵母，更简单。

葱香干煎小黄鱼

2020年10月25日

做了葱香干煎小黄鱼，又嫩又鮮，外酥里嫩好吃的不得了。

秘制红烧带鱼

2020年10月24日

最爱的红烧带鱼，跟老妈学的，每次都光盘。这次用的这个舟山带鱼全是中段，肉质又厚又细腻，非常好。

巧克力慕斯塔

2020年09月02日

与主题蛋糕巧克力夏洛特蛋糕相辅相成，用塔壳代替了主蛋糕里的蛋糕坯。增加了香酥的口感，上面做的蛋白霜的装饰，增加口感，与苦甜的巧克力慕斯互补。蔓越莓切成心形点缀在蛋白霜上，给最爱的她。

抹茶蜜豆蛋糕卷

2020年08月26日

抹茶与蜜豆的经典搭配。柔软的蛋糕卷入香甜的奶油和蜜豆，完美的下午茶小点心。

爱的夏洛特

2020年08月25日

爱是心心相印的相守，在这里祝大家七夕快乐。 在与爱相关的节日，总有巧克力的身影。作为深爱巧克力的我，在这个中国情人节，也只能再俗套一把了。 巧克力夏洛特蛋糕，简约而不简单，有咖啡海绵蛋糕，海绵手指围边，巧克力慕斯，蔓越莓果泥层和焦糖坚果装饰。

橙心橙意软欧包

2020年08月21日

非常健康口感又清爽的软欧包，把整个橙子香甜揉进面团。再包入奶酪馅，美味只可享受。

金秋栗桂软欧包

2020年08月21日

一年秋意浓，十里桂花香,板栗黄又黄。中秋时节除了传统的月饼，让我想到的只有那清香迷人的桂花树，和甘甜软糯的板栗。让桂花香融入软欧面团，再包入香甜的板栗馅。这就是属于秋天的面包——金秋栗桂软欧包。

我的焦糖摩卡蛋糕来啦！金龙鱼烘焙大赛你也来参加吧！

2020年07月31日

普通的奶油水果蛋糕是不是已经无法满足你的味蕾了，经典又层次丰富的蛋糕才能抓住你的心.。摩卡风味戚风，焦糖奶油，还有脆脆的焦糖核桃夹层，心动了吗？心动不如行动，现在我们就开始制作吧。这也是我在金龙鱼精英100%烘焙大师赛中参赛的作品哦，大家快来一起参与吧！ 做烘焙用料一定要讲究，既然是做蛋糕那么一定要用低筋面粉，粉质细腻的金龙鱼低筋小麦粉，做出的蛋糕组织更细腻稳定，而更好的吸水性会让做面粉吸取更多的液体，从而烘焙出的蛋糕更绵软，饱水性更好。是做蛋糕的最佳选择。

焦糖摩卡蛋糕

2020年07月31日

普通的奶油水果蛋糕是不是已经无法满足你的味蕾了，经典又层次丰富的蛋糕才能抓住你的心.。摩卡风味戚风，焦糖奶油，还有脆脆的焦糖核桃夹层，心动了吗？心动不如行动，现在我们就开始制作吧。这也是我在金龙鱼精英100%烘焙大师赛中参赛的作品哦，大家快来一起参与吧！ 做烘焙用料一定要讲究，既然是做蛋糕那么一定要用低筋面粉，粉质细腻的金龙鱼低筋小麦粉，做出的蛋糕组织更细腻稳定，而更好的吸水性会让做面粉吸取更多的液体，从而烘焙出的蛋糕更绵软，饱水性更好。是做蛋糕的最佳选择。

焦糖摩卡蛋糕

2020年07月31日

　　普通的奶油水果蛋糕是不是已经无法满足你的味蕾了，经典又层次丰富的蛋糕才能抓住你的心.。摩卡风味戚风，焦糖奶油，还有脆脆的焦糖核桃夹层，心动了吗？心动不如行动，现在我们就开始制作吧。这也是我在金龙鱼精英100%烘焙大师赛中参赛的作品哦，大家快来一起参与吧！ 　　做烘焙用料一定要讲究，既然是做蛋糕那么一定要用低筋面粉，粉质细腻的金龙鱼低筋小麦粉，做出的蛋糕组织更细腻稳定，而更好的吸水性会让做面粉吸取更多的液体，从而烘焙出的蛋糕更绵软，饱水性更好。是做蛋糕的最佳选择。

全麦吐司

2020年07月22日

现在越来越多健身和轻食者的朋友把全麦吐司做为主食。这款75%含量的吐司，在最大程度保证全麦含量的情况下，更容易操作，更适合家庭爱好者来制作。

肉桂坚果磅蛋糕

2020年07月20日

肉桂，红糖与磅蛋糕的完美结合，醇香无比超乎想像的美味。磅蛋糕属于常温蛋糕里口感较比扎实的一款。但只要打发到位，做出来的蛋糕是非常细腻的，回油后更是口感润泽，回味无穷。

巧克力熊仔小面包

2020年07月17日

超可爱的杯子熊仔包，超软的巧克力面包体，可爱的造型，不只宝宝喜欢，老阿姨也是超爱的。

咖啡焦糖坚果磅蛋糕

2020年07月16日

第二届金龙鱼精英100%烘焙大赛又开始了，你准备好了吗？非常有幸在去年参加了第一届金龙鱼精英100%烘焙大赛，在比赛中不仅认识了全国各地的烘焙小伙伴，更得到金龙鱼烘焙老师的精心指导，学到最新最专业的烘焙知识。 而且这是一场非常专业的比赛，大师级的评委和高级别的比赛环节，面包组与甜品组同时进行，让我们可以发挥各自的特长。期待今年能和大家一起相聚在金龙鱼，让我们一起加油吧！ 磅蛋糕是一款基础型常温蛋糕，它内部组织扎实细腻，浓郁奶香，口感润泽。是烘焙界元老级的存在，非常经典。在烘焙中我一直偏爱焦糖和坚果的使用。每当甜蜜的焦糖香味飘满整个房间的时候，都感觉自己在烘焙幸福。 所以在设计这款磅蛋糕时，马上就想到了焦糖与坚果，糖的选择上也用土红糖代替了细砂糖，红糖会有一种它独有的香味，甜度也比细砂糖要低很多。再融合醇厚的咖啡，制作出来的磅蛋糕甜而不腻且口感更为丰富。 这是一款充满了成熟风韵的蛋糕，你一定会喜欢。

迷你奶酪小汉堡

2020年07月09日

营养与美味并存的一口迷你小汉堡，烤的外酥里嫩的小面包，配上浓郁奶酪夹心，就是你无法抵挡住的美味。想吃更丰富的夹馅，就用蒜香的奶酪搭配上了新鲜罗勒叶，然后用南瓜泥配了原味奶酪。。

桃酱配华芙饼

2020年06月20日

华夫饼，又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。我的早餐机正好有这个华夫的烤盘，不用再去买模具了。 华夫饼有面团和面糊两种做法，今天我们来做面糊版的。

芒果千层蛋糕

2020年06月16日

夏天和清清凉凉的芒果千层更配哦，Q弹的千层皮，细腻浓香的安佳淡奶油，清爽的芒果果肉。冰箱冷藏后风味更好。

全麦低脂三明治

2020年05月23日

夏天快到了，想减肥却还没有行动的你，从这个全麦三明治开始吧。烤的香酥的全麦三明治，再加上鸡胸肉或鸡腿肉和又脆又多汁的包心生菜，佐以少许沙拉酱和番茄沙司，饱腹低脂又好吃，可以动起来了。

营养粗粮葱油拌面

2020年05月15日

做一道中式的面条——葱油拌面，做法虽然简单，味道却让人惊艳。平时家里常备一瓶炸葱油，想吃拌面或时间紧张时，就可以快速做一碗葱油拌面了。 家里有常吃面条的小朋友，可以选择用金龙鱼51优+荞麦挂面来代替普通的面条，高达51%的荞麦粉含量，营养更多元化，多多食用粗粮纤维还可以促进肠道蠕动哦。

夏威夷果蔬批萨

2020年05月14日

小朋友基本无法抵挡披萨的美味，但是怎么才能既满足小朋友的胃，又满足健康的需求呢？那当然是妈妈的爱心牌果蔬披萨了。 披萨好吃除了满满的料和马苏里拉芝士以外，饼底也非常重要。不管是厚底还是薄底，一定要酥酥脆脆才好吃。面粉一定要选择蛋白质也就是面筋含量高的高筋面粉，就是做面包的那一种。我最近一直在用金龙鱼家用原味面包粉，蛋白质含量高，面筋形成快，做出的披萨饼底特别好吃，小朋友特别喜欢。

烤箱版蒜香芝士小面包

2020年04月16日

做为常做烘焙的人，却一直很难做出让长辈们喜欢的面包。但这款芝士蒜香小餐包，在还没出炉时，只闻烤箱里飘出来的香味，就已经把家里长辈的馋虫给勾出来了。直问今天烤什么了，这么香？ 这就是这款小餐包的魅力。金龙鱼的家用原味面包粉，原料精选100%进口优质小麦，粉色自然洁白，面筋质量好，吸水率高，耐醒发，做出来的面包形状均匀，组织细腻有光泽，易拉丝，在家也能轻松做出超软的面包。老年人吃起来一点不费劲，得到长辈们的夸奖，有点飘飘然了呢！

童趣非凡卡通小餐包

2020年04月16日

麻麻们每天为了让宝宝吃饭都操碎了心，来做这款卡通小餐包吧，宝宝看到后爱不释手抢着吃。学会了还可以变换各种造型，每天都有惊喜给宝宝。 自己做的面包，没有各种添加剂更安全，采用金龙鱼家用原味面包粉，做出的小面包松软无比，组织细腻有光泽，更易拉丝，宝宝吃起来豪无压力，还可以搭配各种口味的果酱，宝宝更喜欢。

营养进补大骨汤面

2020年04月16日

年纪大的人肠胃变弱，吸收能力变差，肠蠕动也不比年轻的时候。适量添加一部分粗粮，可以促进肠蠕动。荞麦富含黄酮类物质，可降低血管通透性、促进胰岛素分泌。老人适量摄入一些荞麦，可以调节血糖和血胆固醇水平。 金龙鱼51优+荞麦挂面，荞麦粉含量高达51%，再配上熬煮到位的大骨汤，营养美味好消化，最适合做给长辈们了。老人常喝大骨汤还可以减缓骨骼老化哦。