2014-04-02 加入
爱烘焙，爱生活！
家庭版秘制空炸小烧烤
2022年12月13日
冬天到了， 没有什么事是一顿小烧烤解决不了的， 如果有， 那就一天三顿小烧烤。 如果你家里有空气炸锅，一定要利用起来咯！准备自己喜欢的食材， 在周末跟朋友一起来个烧烤小party吧！
酱渍溏心鸡蛋
2022年01月07日
有没有像我一样每天早晨都要是水煮蛋的朋友，天天吃是不是有点吃腻了？那就换个方法吃鸡蛋吧，煮个溏心蛋，再做个酱汁泡到入味，真是无敌美味了。
莲藕排骨汤
俗话说男不离韭,女不离藕，莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够健脾开胃，是秋冬之季很好的一款汤，适合经常食用。现在到了莲藕上市的季节，莲藕排骨汤安排起来吧！
香蕉布朗尼蛋糕
2021年12月13日
布朗尼（Chocolate Brownie），19世纪末发源于美国，普通却非常经典的一款蛋糕，酥香的核桃在这款蛋糕中的作用不可替代。 看到有的老师在蛋糕里加了香蕉，这次也试一下。口感丰富了许多。
原味贝果
2021年12月10日
又一款迷人的小圈圈，口感却跟甜甜圈完全不同。贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将二发好的面团略煮过，这也带给贝果一种特殊的韧性和风味，而且它低脂、低胆固醇非常适合做主食，切开夹入各种蔬菜，肉类做早餐也是很好的选择。
豆沙吐司
2021年10月05日
甜甜的豆沙控最爱的吐司。
旺旺曲奇
2021年09月19日
这款小狗曲奇，做法简单，但成品却相当可爱，就算没有烘焙基础也可以做的很棒。
巧克力酥皮泡芙
2021年09月13日
酥脆的泡芙壳，不管是配卡士达奶油，还是配冰淇淋，都是超超超好吃的。 泡芙是用的烫面面糊，在制作的时候小心不要烫到。面糊做好后要加入大量的蛋液，用厨师机比较方便，没有的话可以用刮刀或是手动打蛋器。
葱油荞麦面
2021年08月24日
用洋葱代替香葱，一样很好吃！
罗勒鸡肉厚切吐司披萨
2021年07月13日
想吃披萨又不想做饼底，那就用吐司来做饼底吧，超级香酥。这次为了多放馅料，用了厚切吐司，可以放超多料，吃起来超满足。
秘制烤大虾
2021年06月08日
没有什么是一顿小烧烤解决不了的，如果不行就三顿。密制万能烧烤酱不管是烤虾烤肉还是烤蔬菜都是无敌治愈。
清凉一夏——夏季水果特饮
2021年06月02日
炎炎夏日，一杯水果特饮让你清凉一夏。常见的当季食材，简单的的做法，纯纯的水果味，喝一口神清气爽哟。
夏季的爽口凉菜——营养减脂什锦沙拉
夏天到了，大家都需要清爽有营养的营养减脂什锦沙拉，有喜欢的蔬菜，再加点肉肉，有需要的还可以加个煮鸡蛋和全麦吐司。
减脂必备——无糖全麦碱水包
2021年05月24日
高大上的碱水包，其实做起来比普通面包更简单，首先揉面更简单，更快速，再来不用两次发酵制作时间更短。碱水包的口感扎实，整个制作过种没有发酵的步骤，只有松弛的时间。 无糖低油纯正的麦香和泡过碱水后产生的独有香气，让很多人对它情有独钟。也是需要减脂的朋友必备的一款面包，这次又加入了一部分的全麦，
花环玛琳糖
2021年05月19日
可爱的玛琳糖，香酥可口，造型多变。做法却超级简单，只需要用厨师机把蛋白打发就就可以了。 蛋白打好后可以直接挤成简单的形状，也可调色后挤出各种造型。烘焙时切记用低温慢烤，这样玛琳糖才不会变色，而且只能烤透了才会酥脆。 再有就是保存，烤好后不烫手后就可以密封保存了，一定要密封保存，不然很容易受潮。
双养紫薯紫米吐司（附厨师机快速出膜小技巧）
2021年05月08日
紫薯紫米吐司，养颜又生养生。绵软吐司加入甜糯紫米馅，还加入了葡萄干，有了这丝酸酸甜甜，口感更丰富更好吃。 做吐司最重要的有两点，一是揉面一是发酵。用厨师机揉面是比较快速省力的。 但用厨师机揉面也是有技巧的，刚开始一定要先低速混合成团后，再开高速打面。加入黄油后也要先低速与面团融合后再调高速，这样面团成膜才会均匀。 今天以新款小熊厨师机为例，给大家分享一下厨师机的揉面过程。 配方为两个450克吐司。 紫米馅： 紫米和糯米按3：1的比例蒸好 葡萄干适量（用热水泡软）
轻食减脂沙拉
2021年04月13日
健康饮食新主张，低油低盐低碳水高蛋白，但低油低盐的菜往往不是那么容易让人接受，加点四季宝花生酱，丰富营养和口感，让轻食沙拉更美味！
减脂营养便当
2021年04月05日
春游野餐季，健康开心吃便当。monbento便当盒，给你的美食添上好色彩，美食加美器吃完更美丽。 monbento便当盒有两层，蔬菜，水果，肉类可以分。还有一个调料盒，每层都有密封盖，还可以可微波加热。
无糖德国碱水包
2021年03月25日
看似高大上的碱水包，在国外是一款非常家常的面包，就像咱们中国的馒头一样。 它不同于其它面包的地方，就是有一步泡碱水的步骤。除了这一点，做法比其它面包都要简单，一是面团不需要揉出膜，二是不需要长时间的发酵。对新手宝宝们很友好。 在揉面和松弛，整形的过程中都要抑制面团的发酵，如果室温比较高，记得用冰水揉面，松弛的时候也要放冷藏。 正因为它做法的不同，碱水包的口感也不同的其它面包，它嚼起来更有韧劲，而且有碱水带来的特殊的香气。我以前是不太喜欢这种口感，但现在又觉得挺朴实有味道的。
这款吐司柔软如爱人的怀抱，喜欢软面包的你一定不能错过
2021年03月15日
在试这个配方的时候，真的没想到它会如此的柔软，绵密细腻的组织，超软的口感，让我这个经常做吐司的人都被惊艳到了。喜欢软软的吐司的朋友一定要试一下。
蜂蜜甘草糖渍金桔
2021年03月09日
金桔买的太多了，分出一部分做成糖渍金桔吧，放点甘草和蜂蜜，还有止咳的功效。
南瓜红豆汤圆
2021年02月26日
巧克力，黑芝麻老妈都不爱，只能全民豆沙来担当了。用蒸熟的南瓜泥来和糯米面团，金灿灿的的好吃又好看。
朗姆提子巧克力双色吐司
2021年02月24日
巧克力面团加牛奶面团，再加上朗姆提子巧克力馅，味道是非常棒了。整形方法简单，新手也可以操作。 首先提前把葡萄干稍切碎一点，泡入朗姆酒中最少半小时。 下面的配方是牛奶面团，配方再加十克可可粉就是可可面团。一共揉两个面团，做两个450克吐司。
奶+奶吐司
2021年01月28日
牛奶加酸奶的面团，不知道该起个什么名了。总之是超好吃的，名字我们就不必在意了。 含水量低，新手友好。
低脂番茄鱼丸锅
2020年12月26日
又到了吃火锅的季节，想吃又怕长肉怎么办？番茄汤底加鮮美鱼丸，再来些菌菇与蔬菜，即满足了我的胃，又不长肉肉，完美！
