橙心橙意软欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  橙子用盐洗衣干净，放锅中煮半小时，然后打成泥备用。

• 步骤 2：

  

  将除黄油外的其它原料放在面包面中揉成光滑的面团,加入黄油，继续揉成可以拉出大片薄膜的状态。

• 步骤 3：

  

  滚圆后放入盆中，盖上保鲜膜，放在26度左右的环境下进行一发。发到两倍大即可。

• 步骤 4：

  

  然后轻拍排气。平均分割成四份，滚圆松驰20分钟。

• 步骤 5：

  

  面团按扁后翻面，包入一块奶酪。

• 步骤 6：

  

  捏成三角的形状，就像包糖三角包子。

• 步骤 7：

  

  收口向下放入烤盘内，在36度左右的环境下发酵成两倍大。

• 步骤 8：

  

  用刀片划口，190度，烤12到15分钟左右。出炉晾凉后食用。