童趣非凡卡通小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材，黄油提前软化。

• 步骤 2：

  

  后油法将面团揉至完成阶段，可以拉出大片薄膜。

• 步骤 3：

  

  在28度左右发酵到两倍大

• 步骤 4：

  

  轻拍排气后，分割成30克左右的小面团，然后滚圆。

• 步骤 5：

  

  再分出一块面团，分割成两到三克，然后滚圆室温放着备用。夏天可以放入冰箱冷藏。

• 步骤 6：

  

  放入模具中进行二次发酵，注意只把大面团放进去，三克的小面团先不放。

• 步骤 7：

  

  38度左右的的环境下，面团发酵到两倍大的时候，再放入小面团。

• 步骤 8：

  

  烤箱预热170度，放入烤箱烤15分钟左右。烤好后脱离模放凉。

• 步骤 9：

  

  最后用融化好的巧克力画出可爱的笑容。

• 步骤 10：

  

  超级萌的卡通小餐包就做好啦~