2014-04-02 加入
爱烘焙,爱生活!
煮一杯正儿八经的奶茶
2019年08月01日
放弃那些没有奶也没有茶的“奶茶”吧,自己煮上一杯正儿八经的奶茶,放上Q弹的仙草冻,喝一口你会觉得夏天也变的美好了。 这次做的奶茶没有煮茶的步骤,而是用了红茶粉,整个红茶的香气都会融入到牛奶中,特别好喝。别觉得红茶粉陌生,就是抹茶粉的亲戚,只是使用的茶不同而已。
巧克力乳酪吐司
2019年07月27日
巧克力乳酪吐司,巧克力做为我的最爱,巧克力吐司也是必要的一款,浓情巧克力搭配醇香奶酪和酸甜的酒渍杏干和蔓越莓,简直好吃的停不下来。
松软豆沙小餐包
2019年07月20日
超级松软的小面包,就算是隔夜的也非常柔软,包上香甜的豆沙馅或其它馅料,非常不错的早餐选择。
最完美的戚风蛋糕
自己最常用的戚风蛋糕配方,跟大家分享~
无水无油蛋糕卷
蛋糕卷卷何其多,无水无油营养多,比普通戚风类蛋糕卷相比,别有一番风味。
粉色少女系的蜜桃果酱
2019年07月18日
最少女心的水蜜桃果酱,你爱上了吗,我已经无法自拔了。每到季节性水果下来的时候,我都会忍不住煮几瓶果酱保存起来,这时候煮的果酱最有灵魂,有形有神最好吃。 一年一度的蜜桃季又到了,快把美味封存起来慢慢享用吧~ 大家要注意做果酱是不用水的,加水的煮出来都不好吃。除非特别的水果,一般是不需要加水的。
秘制红烧带鱼
2019年07月16日
最爱老妈做的红烧带鱼 一次做一盘都不够吃。这次特意取经试做了一下,因为馋得不行了,现在把老妈的秘方分享给大家。
罗勒虾仁意面
2019年07月15日
你是不是经常吃番茄意面,肉酱意面,快放下这些意面,来做巨好吃的清新的罗勒虾仁意面吧。 这款意面酱也叫青酱,用新鲜的罗勒叶(一种香草植物,多用于西餐),熟松子仁,盐,黑胡椒,橄榄油,蒜,帕玛臣芝士碎,所有食材研磨成酱,再与煮好的意面混合均匀就可以了。 所有食材没有特别固定的量,按自己喜欢添加就可以了。是不是很简单呢,马上开始吧!
香酥吐司卷
2019年07月03日
小朋友的最爱,吐司片抹上坚果酱,卷入芝士或巧克力,煎一下或煮一下,外酥里嫩,如果卷芝士还会有流心的效果。可以多做一些冻起来,早晨直接拿出来煎一下做早餐,又快手又好吃。
黑麦果仁面包
2019年07月02日
有料的面包更好吃,一比一的果仁面包,每一口都有料。跟面粉同等重量的果仁和果干,更添加了一定比例的黑麦粉,只用牛奶和鸡蛋揉面,让面包的口感更为丰富。你能抵抗它的诱惑吗?
火龙果酸奶思慕雪
2019年06月26日
炎炎夏日,一杯清凉的思慕雪,简单的水果和酸奶,蜂蜜,再加上干果麦片,就是一份简单有营养的早餐。就算不加麦片干果做饮品也是那么惬意的享受。 制作之前,火龙果,酸奶都冷藏一下,打出来清清凉凉的更好喝。
炎炎夏日,没有什么是一根雪糕解决不了哒~
2019年06月19日
今年早在五月就提前进入了38度,现在的感觉就是燥,狂,烦,闷,想想还有3个月的炎热夏季,简直生无可恋。 这时候如果有一根透心凉的——巧克力脆皮香蕉冰沙雪糕,将会拯救你的整个夏天。主要原料只是香蕉,牛奶,就算是小朋友也可以放心吃。 巧克力,果仁,水果,冰沙混合成超好吃的雪糕,主要是没有任何添加剂,最纯正的味道,而且做起来非常简单,不用像做冰淇淋那么费劲,但做出来又不会像冰棍那么硬,是软质的冰沙口感,而且香蕉和巧克力超配的。
健康又养生——玉米面窝窝头
2019年06月15日
精细面粉吃多了,要适量增加些粗粮,才会有利于身体健康。特别是一些在健康减肥的朋友,热量低的粗粮是不错的选择。今天我们用玉米面和豆面来做一款窝窝头,香香的吃起没负担,又有利于身体健康。
自制经典小吃:红豆双皮奶
2019年06月02日
去了顺德几次,每次都必吃的就是当地最有名的小吃——双皮奶,据说他们是用本地特有的水牛奶来制作,水牛奶脂肪含量高,可使结皮更厚,口感更香醇。 当然自己制作,特别去购卖水牛奶不太现实在,只能在现有食材的基础上尽量去还原它的口感, 双皮奶是用蒸的,不要蒸老了,但不能蒸的时间不够,不然会不成形,如果你蒸的时间够但是不成形可以适量多加点蛋清,但不要加太多,也会影响口感。 在越来越热的夏天,吃上一碗冰镇的双皮奶,也是无比的享受了。
巧蒸小海鲜
2019年05月31日
海鲜蒸着吃还是烤着吃?当然蒸的营养更美味哦~如果单纯蒸觉得不够味,加点自己炒的小酱料,保证美味到爆炸。 这次炒的小酱料,配生蚝,扇贝都非常非常非常好吃。 然后做海鲜一定要注意,不管是蒸还是烤,都一定要注意火候,不要做老了。蒸可以在最大程度上保持海鲜的鲜甜,但也不要蒸过头。。
巧克力甜甜圈
2019年05月30日
这是一款可以撑起数家百年老店的面包。它拥有罪恶的灵魂与美味的肉体,这就是让我们欲罢不能的甜甜圈。 这次我们做的是甜甜圈中的魔鬼般的存在,巧克力甜甜圈。
小米杂粮锅巴
2019年05月25日
黄米黑麦锅巴 锅巴是常见的小零食,香酥可口。但因为是油炸食品,现在已经很少吃了。但现在有了空气炸锅,到是可以做一下健康版的美味锅巴。 以小黄米为主要原料,又加入了黑麦全麦粉,应该是我吃过最健康美味的锅巴了,炸上一锅,做个追剧小零度,是不错的选择呢。
香酥肉桂苹果派(吐司版)
2019年05月22日
苹果派应该是最常见到的小西点了,店里常见,自己做却有些麻烦,因为千层酥皮在家里做还是需要有一定基础的,而且油脂含量高,吃多了是要长肉肉哒。 这次我们来用最常见的吐司来代替千层酥皮,效果超呼想像的好吃,还不含油脂更健康,我这次用的空气炸锅,受热均匀,加热快。大家也可以用烤箱,也可以用平底锅煎一下。
浓情摩卡巧克力马芬蛋糕
2019年05月19日
其实个人不是太喜欢马芬蛋糕的口感,但这却是老妈的最爱。而且这个配方有我最爱的红糖,肉桂,巧克力和咖啡,所以就试了一下,真是让我对马芬蛋糕大为改观,这款蛋糕有超浓郁的咖啡与巧克力的香味,再加上顶料中的红糖与干果,味道直达人心 .
香蕉巧克力厚切吐司
2019年05月09日
又一美味的早餐吐司,特别是宝宝们超爱的。厚厚的榛子巧克力酱,煎的酥脆的厚切吐司,再配上甜糯的香蕉,无敌了。
吐司的一百种吃法——肉桂糖烤吐司角
2019年05月05日
平常吃吐司,难免有吃剩的或留下的一些边角料,丢掉?太浪费。只需要加点其它小料,它就可以变身超美味的小零食。今天我们就用做口袋吐司剩下的边角料,做款超好吃的肉桂糖烤吐司角。 一口一个,好吃到停不下来哦~
海盐杏仁太妃糖
2019年01月17日
强烈推荐的糖果,没有之一,真的真的是好吃到停下不来。煮的脆脆的糖衣包裹上粒粒大杏仁,配上一丝丝海盐的咸,焦糖的香,完美无比。
营养快手蛋包饭卷
2018年01月25日
一直就想做蛋包饭卷,可是需要煎蛋皮,就等一口不粘的好锅了。九阳轻奢炒锅,不粘效果非常棒,而且锅体不重,很适合女性使用,更重要的是颜值也在线哦,美锅在手是不是更喜欢下厨了呢。
葱香饼(少油版)
2018年01月22日
饼是最家常的主食之一,普通的葱香饼需要用到油酥,站在少油健康的角度,平常自己吃的时候 就省略了油酥,但做出来一样是外酥里嫩非常好吃,也可以刷点酱卷上生菜做卷饼,也可以直接吃。
冰糖橙软欧包
2018年01月18日
非常健康口感又清爽的软欧包,包含整个橙子的味道与香气,好吃到不要不要的。