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步骤 1:
准备好所有的食材
步骤 2:
大骨头焯水备用。冷水入锅,放香葱,姜片,煮开后两分钟左右即可。
步骤 3:
锅内再重新放水,姜片,料酒,香叶,再放入焯水后的大棒骨,大火煮开,小火慢熬。或是放入高压锅里。
步骤 4:
快煮好时放胡萝卜和玉米,再放适量盐调味。再煮到胡萝卜软烂即可。
步骤 5:
清水煮开,将金龙鱼51优+荞麦挂面下入锅中(也可以直接用大骨汤来煮)
步骤 6:
面条煮到自己喜欢的软硬度,老年人可以煮的稍软一些。
步骤 7:
把面条捞出,浇上一勺大骨汤,这样一碗美味无比又营养均衡的进补大骨汤面就做好了。
这碗大骨汤面可以经常做给老年人吃,面里的配菜可以换着放。特别是牙口不好,吸收差的长辈们,这样既可以补充点粗粮,也可以起到进补的作用。
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