烤箱版蒜香芝士小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  

  准备一个揉面桶，将金龙鱼家用原味面包粉、牛奶、水、酵母倒入。

• 步骤 3：

  

  后油法把面团揉至完成阶段。

• 步骤 4：

  

  在28度左右的环境下将面团发酵至两倍大。

• 步骤 5：

  

  分割成100克左右的面团，滚圆松弛15分钟。

• 步骤 6：

  

  再次滚圆后放到38度左右的环境下发酵至两倍大。

• 步骤 7：

  

  烤箱预热180度，中下层烤15分钟左右。烤好后放凉备用。

• 步骤 8：

  

  现在开始做奶酪馅：奶酪，糖，淡奶油混合一起打发均匀即可。

• 步骤 9：

  

  做蒜香黄油，除蛋清外的其它原料放一起隔热水搅拌均匀。再加入蛋清搅拌均匀即可。

• 步骤 10：

  

  面包切三刀挤上奶酪馅，再沾上蒜香黄油。

• 步骤 11：

  

  烤箱预热200度，再次烤制五到十分钟左右。时间长面包就脆一点，大家可以按自己的喜好来调整时间。

• 步骤 12：

  

  香喷喷的蒜香芝士小面包就出炉啦。