黑芝麻奶酥饼干

2019年01月04日

一款制作非常简单的小饼干，加了炒熟的黑芝麻，一口下去香味醇厚，非常适合在寒冷的冬天就着一杯热茶追剧哦。

海绵小蛋糕

2019年01月03日

分蛋式海绵蛋糕，更适合新手制作。用的植物油没有黄油那么腻，糖也不算太多，学厨花式12连模做出来的小蛋糕模样也是非常可爱哦。

葡萄干奶酪夹心软欧

2018年12月26日

一款料满满味满满的夹心软欧，奶油奶酪配合酒浸葡萄干的夹心，全麦的麦香加上芝麻瓜籽仁的脆香，足实给人满满的诱惑，而且老面的加入也使得面包不易老化，且风味更佳。

圣诞小饼干

2018年12月24日

这是一款非常适合和小朋友一起做的圣诞小饼干，和表妹家老二一起完成的。小不点今年才上小学一年级，用表妹的话来说老二照猪养，所以这小不点自理能力很强，动手技能也是相当不错，中秋节时就能独立完成一个花式桃山皮月饼的制作，今天又和我一起来做这款有趣的小饼干，心情也是相当的兴奋，当然最后饼干统统被小不点打包带走，因为她说要分给很多很多很多好朋友……

超级柔软的牛奶小面包

2018年12月19日

简单的材料和配方，超级柔软细腻的组织，切片单吃或是夹点奶油水果馅，都是非常的美味和享受。

黑芝麻奶酥小面包

2018年12月18日

一直最爱的甜馅就是黑芝麻馅，芝麻味香香的也非常有营养，前几天自己炒了芝麻用破壁机打成粉，就想着在冬季做一些黑芝麻味的点心，前日做了款黑芝麻戚风也是深受家人喜欢，今天的这款黑芝麻面包，不仅面团里面加了黑芝麻，内部更是卷了一层奶香混合着芝麻香的奶酥馅，配上一杯红茶或奶茶，让这个冬天也蛮得香甜温暖起来。

黑芝麻戚风蛋糕

2018年12月17日

黑芝麻补肝肾、益精血、润肠燥，平时多吃黑芝麻制作的食物对自身身体可以带来很多好处，而且口感香浓美味。

棉花糖版黑米戚风蛋糕卷

2018年12月14日

黑米外表油亮，清香可口，有很好的滋补作用，被誉为“补血米”、“长寿米”。黑米比普通更具营养，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。用黑米做的各类美食营养丰富而且口感良好，备受人们的喜爱，今天的蛋糕卷用的棉花糖替代普通白糖，口感也是更加的柔软。

意大利复活节面包

2018年12月10日

这就是一款浓郁香醇而轻柔的意大利面包，改自《学徒面包师-BBA》，因为怕吃不习惯咸味面包，所以减少了黄油、奶酪和培根的用量，海绵酵头做的面包真的非常松软，完全超出我对咸面包的看法。用的布里奶酪，很纯正的咸酪风味，加上煎脆了的培根，造就了这款风味独特的复活节面包。

百香果纸杯蛋糕

2018年12月08日

百香果是水果中的VC之王，营养丰富且芳香独特。用百香果果汁做出来的蛋糕果香浓郁，清新宜人，非常美味哦。

胚芽小蛋糕

2018年12月07日

小麦胚芽富含维生素E、B1、B2、核酸、蛋白质及微量元素等，营养价值非常高。这款蛋糕中的小麦胚牙事先已经烤脆，所以刚出炉的时候吃起来特别香，咬到小麦胚牙的时候是酥脆的，冷却后的口感就是浓郁小麦味，而且组织也比一般的海绵蛋糕有韧性一点。

蓝莓奶酥辫子面包

2018年12月06日

一款奶香非常浓郁的面包，加上用朗姆酒浸泡过的果干，又增添了一份迷人的风味。

酒香葡萄干磅蛋糕

2018年12月04日

冬天快到了，终于有了做磅蛋糕的理由，虽然热量有点高，但是美味不可挡，而且保鲜期也比较长，一次性多做几条也不怕，平时放在冰箱冷藏，吃的时候切几块，再配上一壶红茶，马上让冬天也变得特别的温暖起来。

盐面包

2018年12月03日

一直想做的一款面包，果然非常的好吃，成品柔软但有韧性，入口奶香浓郁，搭配一丝微咸，一切都是恰到好处。

香酥辫子面包

2018年10月09日

简单却不失美味的一款面包，咬一口面包，淡淡的奶香酥粒从舌尖蔓延，加上柔软细腻的面包组织，非常地好吃。

奥利奥咸奶油蛋糕卷

2018年10月09日

浓浓的巧克力味加上咸甜的奶油味，清新不腻的特别感觉，让我这个不爱吃奶油的人也深深喜欢上了它。

淡奶油玫瑰酱排包

2018年08月14日

一款口感很丰富的小面包，加了淡奶油让面包非常柔软，柚子酱和玫瑰花酱又给面包增添了清甜的花果香味。

伪英式麦芬

2018年06月25日

原本是想按着BBA书上的英式麦芬来做的，结果发现家里没有玉米面，然后又偷懒不想用煎锅，所以只能算作伪英式麦芬吧。 但是这个面包真的很适合当早餐，面包本身有着韧性的口感，切开放入多士炉烤到两边脆再抹上甜的或是咸的馅料都非常的适合。

蝶豆花奶油蛋糕卷

2018年05月15日

蓝色，给人以安静，是一种能给予人精神慰藉的颜色。如这款浅蓝色的奶油蛋糕卷，散发着恬静舒适的气息，非常适合调节心情。

面包机版咕咕霍夫面包

2018年04月23日

咕咕霍夫，属于Brioce家族的一款面包，大量的黄油和鸡蛋，奶香浓郁的口感是普通面包无法匹敌的，酒渍葡萄干的加入，使得这款面包的风味更加迷人。 今天的这款面包，没有使用专属象征的中空模具，而是用面包机替代全部过程，虽然形状不同，不变的却还是美味和满足。

葡萄干坚果面包棍

2018年04月23日

一款无油少糖的硬式面包，外脆内韧，一口咬下去还有满满的坚果香味，健康和味蕾的双重享受。

牛奶胚芽面包卷

2018年04月18日

一款很简单的小面包，加了一点小麦胚芽，成品多了一份麦香味，带给你更多的健康感受。

原味8寸戚风蛋糕

2018年04月17日

烘焙爱好者做的最多的蛋糕恐怕就是戚风，有说是最简单的蛋糕，也有说是最难烤的蛋糕，个人总结戚风最关键还是蛋白的打发，以及面糊的混合，下面步骤中都已详细描述了。

普雷结

2018年03月27日

Brezel，只有简单的水粉糖盐等基础材料，可以说是最朴实的健康食物，表面海盐的微咸、比较韧性的组织以及碱水特有香味，让我这个第一次吃碱水面包的人也不由自主的爱上了它。方子来自爱和自由，只是在整形前我多了面团的基础发酵。

梭形砂糖面包

2018年03月21日

一款制作非常简单的甜面包，多油多糖，入口酥脆，喜欢甜食的强烈推荐一试。