土豆烧牛肉

2016年10月14日

儿子是不折不扣的肉食者，虽然很瘦，但也不妨碍他的爱肉之热情。牛肉是所有肉类里面的最爱，随便我何种烧法，白煮切片他也可以吃得有滋有味…… 不过有时间的时候，我还是会花点时间和心思去好好烧一回牛肉的，周六休息天在家做了土豆烧牛肉，中饭时儿子大呼很久没有这么痛快的吃肉了。。

黑芝麻吐司

2016年10月13日

自从有了面包机，就一直想着如何利用面包做出好看好吃又营养的面包，今天的吐司，加入炒熟了的黑芝麻，吃想来非常香软，满口的芝麻香味让人倍有满足感哦。 黑芝麻的营养价值很高的，它富含人体所需的多种营养素，而且蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量为牛奶的2倍，还含有维生素A、D及丰富的B族维生素。

盐焗虾

2016年10月11日

用面包机来做盐焗虾，个人认为是最简单省心的方法，而且做出来的虾比较鲜嫩，值得一试哦。

红烧鸭舌

2016年10月10日

本人最爱吃鸭舌，喜欢温州当地那种半生的，每次都让温州的烘焙好友CC帮带，然后拿回家就各种做法来捣腾，一大盘鸭舌一人一次性解决也不在话下…… 今天做的是红烧鸭舌，加了一点点微辣的香菇酱，香菇酱是一个仙居那边的客户送的，据说是当地特色，做菜我还蛮喜欢都放一勺来增添风味的呢。

南瓜奶酪吐司

2016年10月10日

南瓜丰收的季节，一定少不了用南瓜来制作的美食。加了南瓜的面包，金黄的颜色很诱人，我又加了kiri的奶油奶酪，面包组织非常香浓柔软，真真是色香味营养俱全哦。

水果酸奶麦片

2016年10月09日

看过一个心理课讲座，讲师把各种水果比喻成各样的人，不同的形状、颜色和味道的水果，就如同生活在我们身边各种不同性格爱好和背景的人。 苹果是可爱又有益的； 蜜瓜是成熟又甜蜜的； 芒果是十足的乐天派； 火龙果是热情奔放富有创造力的领导者； 如今钢筋水泥下更多的却是榴莲，让人不敢轻易靠近的冷漠而孤独的灵魂。 有点扯远了……回到我们的主题“水果酸奶麦片”。 自制酸奶和新鲜水果，再加上一点原味麦片，可当下午茶点也可作为早餐，虽然简单，却也可以尽情享受美好。

炒毛豆子

2016年10月09日

中秋前后正是毛豆上市的时节，从营养学角度来说，时令食品才具有营养价值。毛豆的做法有许多，和其他蔬菜混搭炒、做汤、清煮，都非常好吃。十一长假不免大鱼大肉了一番，难得今天晚上煮了锅白粥养养胃，所以我就单纯炒个毛豆子，微辣的口感，用来就白粥很下饭哦。

椰蓉面包小卷

2016年10月07日

很小巧的一款椰蓉面包，制作非常简单，随意卷几下就出来形，没有类似模具的伙伴们可用纸模替代，一起做起来吧。

南瓜戚风蛋糕

2016年10月06日

又到一年南瓜季，金黄色象征着丰收的喜悦，做一个南瓜戚风蛋糕，让我们的美食也增添一份色彩吧。

蜂蜜柠檬茶

2016年10月04日

夏末秋初，各种水果琳琅满目，令人垂涎欲滴，人们对水果的食用要求也不单单局限于直接去啃，各种吃法层出不穷。最简单的就是水果茶，快捷、美味、营养又不失情调，是经常加班加点的上班族们的最佳选择。

米歇尔可可面包

2016年10月04日

米歇尔可可面包，无油、无糖、免揉，一直是只闻其名，今日里终于得偿了，虽然外表看着有些扭巴，一口咬下去，却会让人惊喜地发现，原来这是一款内心柔弱却很丰富的原麦味面包。 米歇尔可可面包的含水量非常大，达到90%，全程免揉，操作非常简单，通过多次发酵加上烘烤来完成，就算新手也完全可以尝试哦。

红薯酥皮小面包

2016年10月03日

朋友给了很多小红薯，是那种很干的粟子薯，蒸着吃特别香。 今天这款小面包，面包里面加入了红薯泥，酥皮部分也是添加了红薯泥的，好看又好吃，伙伴们可以试试哦。 （因为粟子薯比较干，所以我加了一些牛奶和蒸熟的红薯用破壁机打成泥后使用的哦）。

橙皮抹茶戚风蛋糕

2016年10月01日

奉上一款橙皮抹茶戚风蛋糕，用的青岚抹茶，颜色不会很深，苦味也不明显，清淡中透着橙香，整个蛋糕非常轻盈绵密，抹茶特有的茶香和橙皮的果香，会让人感觉很幸福甜蜜。

可可戚风蛋糕

2016年09月27日

这是一款比较清淡的可可戚风蛋糕，可可粉的量加的不是很多，没有那种特别浓郁接近苦味的口感，整个蛋糕非常柔软、湿润、细腻，若隐若现的可可香味把戚风特有的轻盈绵密的口感推到了极致。

热狗面包卷

2016年09月22日

自从儿子上班后，天天单位吃早饭，双休又经常培训回校，想起来我已经很少专为儿子做面包了。儿子比较瘦，但却是不折不扣的肉食主义者，以前每次问他想要吃什么面包，总是回我只要有肉就行。 这次中秋放假在家，特地去买了脆皮肠来给儿子做面包，儿子也算领情，一出炉就吃了三个。

抹茶蜜豆吐司

2016年09月12日

抹茶和蜜豆是绝配，不止是颜色上的协调，口感上也是相互补充，很值得一试哦。 想做吐司的你如果没有烤箱没关系，只要你有一台东菱面包机就足够，今天给大家带来的就是用东菱智能面包机做的小清新版抹茶红豆吐司，制作非常简单，一起看过来吧。

培根玉米香葱卷

2016年09月09日

吃习惯了甜面包的人们，总会想着偶尔尝试一下带点咸味的面包来丰富一下自己的味蕾。今天的这款培根玉米面包卷就可以满足你。 配料很简单，相信大家的冰箱内都会适当贮备着这些美食材料，造型也很简单，但是简单却不失华丽，这就是用心做美食的回报。

火龙果酸奶冻芝士

2016年09月04日

傍晚的夕阳很美，橙红相色，带着愉快的心情制作了这款火龙果酸奶冻芝士， 唯美的色彩，甜蜜清爽的口感，感觉特别美好。 所以说做美食是一种超级好的心情调节剂，不止会带给你味蕾的满足，也会让你的心底无比愉悦.

超级细腻绵密的原味戚风蛋糕

2016年08月31日

最寻常的原味戚风蛋糕，操作过程用一点小技巧，组织却细腻绵密百倍。所以说美食就是这样神奇，在不经意之间，不止带给你味蕾的满足，也会让你的心底无比愉悦。

火龙果低糖面包卷

2016年08月30日

火龙果含有一般水果少有的粘胶状的植物性白蛋白，白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速地将其包裹住，避免肠道吸收，排出体外起解毒作用。红心火龙果更富含花青素，花青素是一种抗氧化剂，对人体有很好的保健功效。 今天这款用红心火龙果汁做的面包，糖含量很少，做出来的面包颜色却非常漂亮，追求健康的同时也让我们的食物增添一份斑斓色彩。

鲜肉月饼

2016年08月28日

因为不喜欢熬猪油，所以试着用黄油和植物油来替代，操作过程很容易，成品酥皮层次分明，一口下去酥得掉渣，家人朋友都觉得这是吃过的最好吃的鲜肉月饼了，而且做成蛋黄酥的模样，看着精致小巧，包装一下送人也是非常好看的。 下面的食谱是40个月饼的量（用28*28金盘，一盘可放16-20个），我这次试着做了40个，交叉着放在金盘也很合适。

用面包机烤五花肉

2016年08月28日

前几天试过用面包机烤鸡翅后，就一直想着用面包机来烤一次儿子最爱的五花肉，这天看到之前为了烤红薯买的架子， 想着是否可以去掉面包桶，直接把食物放在架子上烤呢？ 于是，马上行动起来。 结果真的非常欣喜哦，用面包机烤出来的五花肉看着油润，实际油都会烤出体外，吃起来非常非常爽口，而且很有弹性，一点也不腻。只有面包机又想吃烤肉的小伙伴马上看过来吧，你们也可以吃美美的烤肉了

用面包机做香菇鸡丝粥

2016年08月22日

用面包机来煮粥？是的，你没有听错，今天我们就用东菱面包机的“年糕”程序来煮一款最家常的香菇鸡丝粥，高蛋白低脂肪，简单又营养，非常适合小朋友人食用哦。

汤种西红柿小面包卷

2016年07月23日

西红柿富含胡萝卜素、维生素C等多种元素，还含有丰富的抗氧化剂，可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。这次把西红柿果肉和进面团里做面包，不仅色泽更漂亮，入口还有淡淡的西红柿香味，爱美的姐妹们一定要试试这款西红柿小面包哦。

英式水帘拉丝面包

2016年07月20日

第一次接触英式水帘，是在东菱群里看到顾问的“面包机如何做英式水帘拉丝面包”这个文件，文件里备注：很多熟悉烘焙工作，懂得面团擀长排气的方法，但却不多人会理解到，把面团擀成长片，已经是把面筋的用统一的方向排列好了，就是把它重新卷起来，面筋的方向都是相同的，这样就形成了“统一的水帘状”。把一块面包撕出来，面就像水帘的一层布，看不到孔，咬下去更是非同凡响的，市面上很难买到这样好的面包的。 的确，很多人做面包一直在追求水帘拉丝，也有相当一部分人做出来了水帘拉丝面包，却并不明白水帘拉丝如何得来，而顾问的文件解开了水帘拉丝之迷。