大喜大牛肉粉_牛肉味素烧豆腐

2015年02月03日

号外号外，发现新大陆了~ 用大喜大牛肉粉烧的豆腐居然能这么好吃！ 各位利用手里的粉粉做起来吧~！

大喜大牛肉粉-萝卜烧牛肉

2015年02月01日

萝卜跟牛肉是很好的搭档，萝卜的清甜可以很好的中和牛肉的厚腻，经过一定时间的焖炖，口感达到入口即化的程度，加上肉类好搭档“大喜大牛肉粉”调味，口感特别醇香浓厚。

＃菁选酱油试用＃酱油拌饭

2015年01月26日

没有什么技术含量，但却一直存在于很多人记忆中的一道饭食。 小时候吃得喷香的拌饭，到如今已经简陋到几乎不会再吃了，突然想做一次，虽然比起文革时期的“忆苦饭”要豪华很多，但也可以帮助我们八零后朋友们适当的忆苦思甜一下。。。

鱼香茄子-少油版

2015年01月25日

四川的年夜饭最常见是香肠腊肉，那个得回老家吃，自己没有做，其次就是鸡鸭鱼肉，但个人觉得除了大鱼大肉，家常开胃菜也不能少，献上一道鱼香茄子啊~ 值得推荐的是，这是少油鱼香茄子的又一种做法，不需油炸，工序简单且健康，非四川的亲们过年也可试试尝尝鲜O(∩_∩)O~

#菁选酱油试用#黄豆花生焖猪蹄

2015年01月25日

猪蹄炖到Q弹软糯再取出来加入酱油 冰糖焖干收汁，味道和口感真的巴适，里面的黄豆和花生也是软绵香糯，一口气吃掉里面的猪蹄再一颗颗捡食花生和黄豆，其乐无穷啊~！

#菁选酱油试用#小葱拌豆腐

2015年01月25日

“小葱拌豆腐，一清二白”，这也算是中华民族的一道传统菜了吧，它做法超级简单，口感鲜嫩爽口！ 这道菜可以说是还原食材原本味道的典范，无需冗杂的调料和繁琐的工艺，厨艺小白也能轻松驾驭~！ 做好这道拌豆腐最好要选品质好一些的酱油，调料在一定程度上决定菜品的口味哦。 ps:内脂豆腐可以直接吃的，不存在生熟的问题，在这里统一回答一下，如果不喜欢太冰可以上锅蒸几分钟。

#菁选酱油试用#豆瓣青椒拌皮蛋

2015年01月23日

我家每年过年餐桌上必不可少的菜，做法可能跟一般大家吃到的不大一样，也很好吃！送给大家尝尝鲜！ 话说馋皮蛋好久了，这两天收到豆果优食汇的菁选酱油，于是做了好久没做的家乡味，好品质的酱油为菜品增色不少，非常感谢~

女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤

2015年01月18日

乌鸡汤对女人的温补效果那真真是极好的，加入当归等活血补血药材，对手脚冰凉的小主来说尤其好，痛经的话可以在经期前两日服用，一定程度上有助于缓解痛经（因人而异哦）。 ps：容易上火的亲要慎用当归哈，量要适量减少，孕妇也禁用的，一定要注意！！！

下饭菜--肉末烧豆腐

2015年01月10日

不得不说，很久没有做这么下饭的菜了，最近感觉我的灵魂在回归川菜了~~ 话说豆腐真是个好东西，既营养又好吃，是家庭餐桌最常见的食物之一，这道肉末豆腐有麻婆豆腐的影子，但经过自己随性的发挥改良后，口味变得没有麻婆豆腐那么重了，油也用得不多，值得推荐的家常菜O(∩_∩)O~！

香煎小鲫鱼

2015年01月04日

菜场买到农民卖的土鲫鱼，很小只，在等待卖主打理的时候脑袋里正盘算着怎么做呢，旁边一个大叔来买了一口袋，说是拿回去炸了吃，炸了吃香！大家都七嘴八舌的赞同着，于是就这么愉快的决定了 炸着吃，但考虑到炸鱼用油太多，炸过鱼的油貌似有点腥，于是就用煎，煎啊煎的也煎出了炸的感觉…… 香。

蒜苗回锅肉

2014年12月29日

无人不知无人不晓的国民菜有木有，回锅肉，有人用莲花白炒 有人用青椒炒，但我还是觉得蒜苗跟他才是绝配，不喜欢吃肥肉，就选瘦点的肉吧~

重庆酸辣粉

2014年12月22日

想想做酸辣粉已经很久了，在网上买了农家的红红薯粉，酸辣粉工序多，太懒一直没做，豆果的活动再一次成就了它，哈哈。这个是家庭版，操作起来相对简单。

芝士红薯饼

2014年12月18日

味道接近于芝士焗番薯哦。

煎烤鲷鱼柳（罗非鱼柳）

2014年12月15日

没有刺哦，很适合给宝宝吃，烤出来没有腥味，很香~！

炒虾仁

2014年12月15日

这是一道放了一点二荆条的炒虾仁~

#超能量菰米试用#菰米虾仁捞饭（炒饭）

2014年12月12日

拿到“谷物鱼子酱”菰米的时候还真不知道怎么做，请教了一酒店总厨同鞋，扔给我一句“做捞饭口感好”，我晕，捞饭我木有做过啊，神马是捞饭？ 后来查了一下，原来就是之前家里做的甑子饭嘛，要滤米汤的那种哈，于是估摸着做了这道啦~

川味红烧豆花

2014年12月07日

小时候家里自己做豆腐，豆花除了用糖拌着吃外，红烧是最常见的做法，好久没有这么做来吃过啦，逛菜市场的时候看到豆花，买来做了这久违的味道……一碗家乡的味道。 趁热吃下去特别暖身，适合冬天的红烧豆花~

#超能量菰米试用#菰米青豆盖饭

2014年12月04日

据说菰米是谷物中的鱼子酱，今天尝了尝鲜，口感果然特别，用清爽的豆子搭配，完美！ 素焖青豆是我家最爱的一道菜，做法简单，但是最大程度的激发了青豆的原汁美味，个人觉得比用来炒这炒那的好吃不知道多少倍呢，虽然调料只用了一两样，做出来连同汤汁一块拌饭不要太美味了。

缤纷圣诞虾仁沙拉

2014年12月02日

红色和绿色是圣诞的颜色，他们的搭配给白雪皑皑的冬季增添了不少温暖和生趣，一想到圣诞脑海里出现的就是绿色的圣诞树和红色滴圣诞老人，还有铃铛，糖果，彩灯……为了应景做了这道创意菜，圣诞餐桌上除了好吃的大鱼大肉和各种甜点外，这样一盘缤纷的虾仁沙拉也不可少哦，应景又营养，分享给大家，希望给你的圣诞餐桌增添几分生趣~

红糖银耳粥

2014年11月29日

要说冬天吃什么暖身？那肯定非粥莫属啦！ 煮羊肉汤嘛比较麻烦不可能天天煮哇，要说最实惠最常做的还是粥，再加上点银耳，红糖，温补又养颜，一碗下肚顿时全身暖和啦。

圣诞烤鸡肉

2014年11月26日

Jingle bells, jingle bells Jingle all the way …… 圣诞铃声越来越近啦，又一个温馨的节日马上就要来了，理想中的圣诞晚餐一定是一家人围坐温暖的壁炉旁，有说有笑，享受着满满一桌子的美食。火光在墙壁上跳跃，小孩在地板上玩闹，气氛温馨得都能融化了整个冬天……好吧，是我想多了，没有壁炉 没有火光，就先来一份烤鸡解解馋吧。O(∩_∩)O~

营养加分的蒸蛋

2014年11月26日

其实蒸蛋已经很营养了，还想对自己和家人更好点的话就再加两样营养食材进去，给你的爱心再加几分哦！

蒜香芋头

2014年11月25日

喜欢吃芋头，但似乎每次除了用来烧鸡还是烧鸡。。。今天想吃点不一样的，灵机一动用烤箱做了一盘蒜香的，怎么说呢，味道很奇妙，芋头蒸过之后再烤，表皮变得酥脆内部还保持着软糯，淋上炸好的蒜油，蒜末经过炸制也变得很香脆，一口下去有软糯有香脆，味道的层次很丰富。

洋葱炒猪肝

2014年11月22日

“很久没吃猪肝了，记得小时候在老家吃杀猪菜，一道猪肝炒芹菜真的是好好吃，今天换成洋葱，以家乡的炒法做一道炒猪肝，味道也不错呢。”

啪当面---孤独的美食家

2014年11月21日

孤独的美食家第三季第二集介绍的美食。 这面本来是店家的员工餐，因做法极为简单质朴没有被列在菜单上，但是却意外的成为被客人点单最多的菜品。 啪当面--因为在制作过程中，需要用刀背将大蒜敲碎，产生“啪当”的声音，由此得名…… 它最大的特点就是蒜味的浓重，也可以叫蒜香意面，一碗煮好的面，趁热加入大量的蒜蓉，淋入麻油 和酱油便成！ 这种简单的独特风味，偶尔尝尝也是不错滴。