#菁选酱油试用#黄豆花生焖猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  花生和黄豆提前一夜泡上。

• 步骤 2：

  处理好的猪蹄切块焯水后转移到炖锅中。

• 步骤 3：

  锅中加入足量水，拍一块老姜放入炖锅，将黄豆和花生放进去炖起来。

• 步骤 4：

  大概炖一小时后，猪蹄已经软糯，用筷子能轻松插透的，将猪蹄连同汤汁，黄豆和花生一起转移到铁锅或砂锅中。（汤汁不要太多，没过食材即可）

• 步骤 5：

  加入菁选酱油，冰糖，和适量盐。

• 步骤 6：

  盖上盖子焖到汁水收干即可。

• 步骤 7：

  出锅食用。