#菁选酱油试用#黄豆花生焖猪蹄 by sunny麦田 - 菜谱

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1.做好酱焖猪蹄一定要选品质好一些的酱油，调料在一定程度上决定菜品的口味哦。
2.这道采取炖了再焖的做法，所以只炖一小时左右便可，用筷子能轻松插透猪蹄就可以了。
3.冰糖可以按个人喜好增减量，我不喜欢太甜口为的，所以放得少。

sunny麦田 2015年01月25日发布

猪蹄炖到Q弹软糯再取出来加入酱油冰糖焖干收汁，味道和口感真的巴适，里面的黄豆和花生也是软绵香糯，一口气吃掉里面的猪蹄再一颗颗捡食花生和黄豆，其乐无穷啊~！

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