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营养加分的蒸蛋收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 一小节
- 紫菜 一小撮
- 盐 适量
- 鸡油/猪油 1茶匙
- 枸杞 8颗
- 白胡椒粉 一点点
营养加分的蒸蛋的做法步骤
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步骤 1：
土鸡蛋两个打散。
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步骤 2：
胡萝卜切丁，紫菜掰碎，枸杞准备好备用。
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步骤 3：
打散的鸡蛋加入温水，放入适量盐，胡椒粉和鸡油调味（一定是温水哈，水量是蛋液的2倍左右。）
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步骤 4：
蛋液上开水锅蒸10分钟左右，加入胡萝卜 紫菜 枸杞，继续蒸5分钟左右就可以了。
小贴士
1.讲究美观 追求完美的亲可以将蛋液过滤两遍，这样蒸出来没有气泡。 2. 最好选择有盖子的容器蒸，或者给容器蒙上保鲜膜，可以避免整出来水分过多。 3.如果不愿意中途开盖，也可以刚一开始就把营养配菜放进去哈，只是这样的话胡萝卜的口感会比较软了。
其实蒸蛋已经很营养了，还想对自己和家人更好点的话就再加两样营养食材进去，给你的爱心再加几分哦！
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