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步骤 1:
蒸一碗白米饭,准备好猪油和酱油。
步骤 2:
趁饭还滚烫的时候挖一勺尖的猪油到米饭里拌匀。
步骤 3:
菁选酱油一勺,米醋或白醋两滴拌匀;小时候我还会拌上一些油辣子(那时吃辣很厉害),不用吃菜都能吃一大碗!
步骤 4:
成品。粗茶淡饭,散发着醇厚质朴的香味,这才是生活本来的味道啊。
步骤 5:
家里有海苔的话可以弄碎一起拌着吃,估计小孩也比较喜欢。
1.一定要在饭还很热的时候拌上吃,不然风味会大大降低。 2.酱油的选择比较重要,要想一比一找回儿时的味道确实是不容易的。