火辣辣的毛豆子#我要上首页酸辣家常菜#

2016年07月30日

蒜泥毛豆，水煮毛豆，毛豆炒肉，吃久了秀气的毛豆子，有时想给自己减减压，撸个串，来点辣毛豆，喝点冰镇啤酒。这款辣辣的毛豆，会让你停不下来，筷子夹着毛豆送入口中，首先感觉到毛豆外面的汁水，辣，麻，卤汁浓郁带点酸，用牙齿咬出豆子，吐出豆壳，卤汁和毛豆的清甜一并在口中混合，最后，你就会不停吃毛豆吐壳，辣了就喝啤酒，直至那碗辣毛豆吃完。那个辣爽，叫做淋漓尽致！

咸鸭蛋遇上臭豆腐

2016年07月30日

非常家常的做法，朴实的农家风格，外陋内秀、平中见奇，臭豆腐闻起来臭，吃起来香，和咸鸭蛋烧在一起，各自都细碎融入，鸭蛋的咸鲜，臭豆腐的香气四溢，可谓咸淡可口，风味独特，一经品味，常令人欲罢不能。不用多说了，来两碗米饭！

海苔莜面#宁波版

2016年07月28日

海苔，也叫苔菜、苔条，属于绿藻类，一般生长在中潮带石沼中，苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。在苔菜蛋白质中，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高。在宁波，苔菜时常用来做点心，做小菜，味道鲜美，酥脆，这里我把它和莜面结合在一起，莜面的麦香和苔菜独有的海藻类气息，融合，是非常独特的一道点心！

意式肉酱通心粉大机密

2016年07月27日

散步运河边，路过一家非常有情调的意式餐厅，意大利丈夫和中国妻子经营着，每天有不同的菜品写在展示板上。意式风情的菜品可以说是西餐之母，意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。这款意式通心粉，番茄和奶香浓郁，加上黑胡椒粒、罗勒碎，十足浓厚的意大利风味，小资情调！

安琪儿的餐点－烤面包干熏肠果蔬沙拉

2016年07月26日

这款有熏肠和面包干的沙拉，采用了辣根沙拉，是有芥末味的。辣根沙拉合适做有肉类型的沙拉，味道浓郁，加入后，肉类与蔬菜水果之间非常融合！

樱花文蛤汤

2016年07月26日

樱花文蛤清汤，有着樱花的粉嫩色泽，趁热品尝，文蛤和虾泥的鲜美在口中回味，冬瓜在汤品中更是清新自然。樱花文蛤汤含有丰富的维他命A和C，钾盐含量也高，能强化黏膜，促进糖分代谢、生津止渴、利水消肿、镇咳化痰，补肾壮阳，亦有美颜功效。

糖桂花

2016年07月25日

在南方，每到农历的八、九月份，天气骤然凉了下来的时候，窗子外会飘来阵阵花香，那是房前屋后种植的桂花开了。桂花的品种分：四季桂、丹桂、银桂、金桂。香气浓郁，晒干可以放入茶，泡制桂花茶，可以做各类糕点。我这里把它做成桂花糖，可以做甜汤羹，也可以泡水喝或者做糕点，比较好存放。夏天过去后，等待秋凉桂花飘香，做上一款糖桂花吧，让没有桂花的季节里也飘扬着桂花的香气……

梅子鸡之味

2016年07月25日

法国电影《梅子鸡之味》，主人公的妻子唯一能得到丈夫肯定的就是那道梅子鸡。 梅子鸡之味，配之前自己做的青梅酱，加入蚝油，把它做成酸甜微辣的，佐自家酿制青梅酒，味道超赞！

爽快的黑豆苗#我要上首页家常酸辣菜#

2016年07月24日

平时胃口不大好时，总是用黑豆苗或者黄豆芽，去根，配以辣椒，加以米醋，快速炒制，又爽脆又开胃。做了很多年这个菜，很简单，大家一看就会！豆类的营养都是众所周知的，黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效。

小熊的早餐－土豆沙拉&咖喱牛肉口袋餐包

2016年07月23日

早餐做个口袋面包，好吃又营养！这里我做了两款，一种香甜沙拉口味，一种是咸辣咖喱口味！土豆含有多种维生素和无机盐和大量的钾，食用土豆有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能！

鱼子酱果蔬莜面窝窝头#奢华版

2016年07月23日

莜面的营养在以前的菜谱里，我都做过介绍了，根据莜面的口感挺合适做馒头之类的食品。于是我把莜面做成窝窝头，里面放上果蔬配以沙拉汁，加上鱼子酱，让窝窝头也奢华一次。

顽皮的小笨蛋－简易日式饭团

2016年07月22日

这款饭团，非常适合早餐食用，配以牛奶、豆浆，或者绿豆汤，饭团做好，可以用海苔，胡萝卜或者鱼子酱，加以装饰，家里有小孩的会很喜欢！也适合做为便当带到单位吃，或者旅行时携带饥饿时可以拿来充饥。做好的饭团，放入微波炉叮1分钟，里面的马苏里拉芝士可以拉丝，又营养又好吃

墨鱼炒芹菜

2016年07月22日

墨鱼鲜嫩Q弹和芹菜爽脆搭配，无论是色泽上还是营养搭配上，都是算得上一道百吃不厌的菜肴。墨鱼含有丰富的蛋白质，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，整个菜肴操作简单，食材容易采购，赶紧下手做起来，一道清爽的墨鱼炒芹菜

马兰头莜面饺子#野菜版

2016年07月20日

早餐的营养必不可少的，莜面和野菜的结合是返璞归真的，口感、香气都是原材料本身的体现，莜面的燕麦韧性十足和麦粉的特有的味道加上马兰头清新爽口，以及芝麻油的点缀，使整个味道提升到极致！

蚝油莜面小疙瘩＃港式

2016年07月18日

在南方，我们叫面粉小团团类的食物叫疙瘩，面食类的食物也吃得较少。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。莜面的营养价值那么高，那我们应该多食用才对，于是用蚝油炒，配小米粥，韧性十足，还有种在吃肉的感觉，味道很赞！大家一起来学习做，健康每一天！

透明的心－咸柠七

2016年07月17日

夏天的傍晚时分，散步时总想喝杯清凉爽口的饮料。咸柠七，最好！淡淡柠檬清香，冰冰凉凉，甜中微带点咸。可惜家里没有泰国咸柠檬了，于是用新鲜柠檬做，味道异常让人兴奋，爽口清甜，多了种新鲜柠檬特有的气息，用咸柠檬做还没有那种感觉！很好喝，好操作，做起来吧，让夏天多增加点维生素C。

酸豆角炒鸭肫

2016年07月17日

客家人喜欢用酸菜炒大肠，烧牛肉，烧鸡鸭的内脏，加入蒜，姜，酒酿泡的辣椒，酸辣开胃，是平时常吃的一道下饭菜。上星期泡了酸豆角，今天看着已经泡熟，这几日天气炎热，没啥胃口，做一道酸豆角炒鸭肫，开胃下饭！

莜面猫耳朵#片儿川版

2016年07月17日

杭州非常有名的小食，猫耳朵和片儿川，我把它们集合在一起，用莜面做猫耳朵，味道可是真心不错哦

西瓜西米露

2016年07月17日

女儿要吃西米露，没有芒果，没有木瓜，暂且用家里有的西瓜，味道不错，清甜爽口

芸豆烧红肠

2016年07月14日

经常会用芸豆和培根炒菜，家人都很喜欢吃。家里没有培根了，刚好有哈尔滨红肠，和芸豆烧在一起，味道很好！

青梅酒

2016年05月09日

有做过李子酒，夏季加入雪碧和冰块，特别好喝，像鸡尾酒。于是也做点青梅酒，看看味道会是怎样的，期待酒浸好的滋味！

青梅酱

2016年05月08日

粤菜中有一道叫吊烧卤鸽的菜，总是会配上一份梅子酱，蘸上此酱，味道绝佳。所以一般烧鸡，烧鹅类的食物，我也不会忘记配上梅子酱。梅子酱可以冲上水加入冰块，夏季开胃凉爽！面包上涂满梅子酱也很好吃。我想它的用处会很多，或者做个饼干、蛋糕，也未尝不可，有待试试看

烤饼

2016年03月19日

一大早起来就听老公说要吃，肉烤饼，是一种金华的小食！我也没看过，没吃过，于是自己做出这个烤饼来！

清明艾草香——艾米粿

2015年03月30日

每到春天就特别惦念家乡的味道，家乡的春天总是比杭州早，所以每次和家人电话时，会问上一句，是不是很热了，桃花是不是老早开败了，有没有吃上艾米粿。小时候记得，家乡到了这个季节，会有商贩推着小车，车上的炉子蒸着绿绿的艾米粿，艾草特有的味道，让我会觉得是家乡的味道！于是向家人讨来制作方法，以解思乡之愁！江浙一带都叫此物为青团！

香煎甘薯饼

2015年02月23日

甘薯是五谷杂粮之一，最简单的方法把它蒸熟，煮熟就可以食用了。同一种方法下制作的食物，难免会生厌，所以做成小点心会更受家人欢迎！