青团雪媚娘的做法步骤

• 步骤 1：

  艾草洗净

• 步骤 2：

  锅里水烧开，放入艾草，放入少许小苏打，煮3分钟，艾草梗手指能轻轻掐段即可

• 步骤 3：

  冲冷水后沥干（取60g）

• 步骤 4：

  艾草放入搅拌机中，加入清水

• 步骤 5：

  打成泥后加入糯米粉

• 步骤 6：

  再加入玉米淀粉

• 步骤 7：

  加入糖

• 步骤 8：

  加入色拉油

• 步骤 9：

  拌匀后，上蒸锅蒸25分钟

• 步骤 10：

  蒸好的艾草面团冷却后，放入冰箱冷藏15分钟

• 步骤 11：

  取一些糯米粉放入锅中，小火炒至微黄，冷却备用

• 步骤 12：

  准备一些莲蓉馅或者豆沙馅

• 步骤 13：

  青团从冰箱取出，撒些熟糯米粉在桌上，取一小团，压扁

• 步骤 14：

  包上莲蓉馅

• 步骤 15：

  收口

• 步骤 16：

  揉圆，放入纸托中

• 步骤 17：

  冷藏后再吃也不错咯

• 步骤 18：

  成品