腊味荷兰豆，秋风起食腊味！

2015年10月31日

秋风起食腊味，荷兰豆吸收了腊味的肉香与咸香，非常美味的一道老少皆宜的快手菜！

开胃宴客菜-宫保虾球

2015年09月29日

一道非常开胃的宴客菜，宫保虾球是由宫保鸡丁的做法改良而来。做好宫保系列的菜，其实并不难，只要掌握糖醋的比例几乎就不会失败。下面我们一起来做这道美味的宫保虾球吧！

秋季当红饮品养颜滋阴润肺的杏仁米浆

2015年09月22日

只需两个步骤就可以自己在家做出秋季当红饮品美味的杏仁米浆。这里用到的杏仁是南杏仁，南杏仁又名甜杏仁、南杏，专供食用，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用。

一道趣味宴客菜-香煎芦笋大排！

2015年09月03日

一直想分享这道菜来着，终于能有时间完成。用芦笋和大排做成排骨的模样，一道有趣味的宴客菜与大家分享！

用“麻酱意面”告别夏日

2015年08月25日

今年夏天的时候由于没有买到适合吃重庆凉面的面条，所以整个夏天都没有吃凉面，心底略有遗憾。眼看夏天就要过去，抓紧做个麻酱意面，以慰我的思乡之情吧。

秋风起食腊味-腊味焖饭电锅版

2015年08月23日

“秋风起食腊味，”一到秋天广东各式各样新鲜腌制的腊味就上市了。此时江南的夏天还没有走远，吃煲仔饭呢，又嫌热。于是，做一锅简便的腊味焖饭，既不辜负美味，也不辜负时节。

姜葱粉丝牛油焗蟹

2015年08月14日

最近在研究新的菜谱，偶尔看到一个“大师级”的人物做了一道类似的菜，激发了我一定要做一次这样的菜的愿望。在原有的基础上加了牛油，更好的调出了海鲜的香味！顿时香气扑鼻！菜肴更加出彩！

茶泡饭（如何煮出更好吃的米饭）-深夜食堂特辑

2015年08月08日

还记得《深夜食堂》里恨嫁的“茶泡饭三姐妹”吗？俗话说，“好看不过素打扮，好吃不过茶泡饭。”一碗简单的茶泡饭更能突显出米饭本身的魅力。今天与大家分享如何在家煮出更好吃的米饭。

罗勒天使面

2015年08月04日

最近得了瓶非常不错的有机罗勒酱，据说是美国带来的种子，浇灌的水也是经过了层层的过滤。在朋友的推荐下好不容易抢到了一瓶。做为一枚罗勒控，马上迫不及待的做了一直想吃的罗勒天使面。打算有空的时候再做个罗勒馅的马卡龙吃吃!

换个花样吃苦瓜

2015年07月30日

时值大暑盛夏，最是适合吃苦瓜的时节。今天我们来换个花样吃苦瓜，用甘味的紫薯拌上滋润的蜂蜜，酿在苦瓜里，又是一道人人可以做出的，简单时令的美味！

日式炸鸡块-深夜食堂特辑

2015年07月28日

对于我来说，在所有快餐食品里，除了“老北京鸡肉卷”，别的喜欢吃的就只有炸鸡了。以前看《来自星星的你》的时候，就特别馋”啤酒，炸鸡“。可惜看的时候是冬天，炸鸡配啤酒显得有点冷，就作罢了。今天介绍给大家的是《深夜食堂》里的日式炸鸡块，日式的炸鸡比西式的炸鸡要更健康简单一些。刚炸好的热乎乎的炸鸡块配上冰到恰到好处的黑啤酒，开始享受一天中最惬意的时光吧！

拿坡里意大利面-深夜食堂特辑

2015年07月27日

我曾经一度被”拿坡里“这个名字搞得晕头转向。第一次听的时候是日文的发音，日语里又分了平假名和片假名，为此咨询了几个懂日语且在日本生活过的朋友，也是一头雾水。万能的百度上说，" 那不勒斯(Napoli)又译为那波利或拿坡里，是南意大利最大的港口城市，北纬 40.9 度， 东经 14.3 度． 公元前七世纪由希腊人统制，命名为Neapolis."不过我今天推荐给大家的这道拿坡里意大利面并不是传统意义上的那不勒斯风味的意大利面，而是被日本人民改良过的，简单的食材，突出番茄的酸甜，以及加入奶油后的浓香，让人欲罢不能！

春雨沙拉-深夜食堂特辑

2015年07月26日

记得第一次看到有把粉丝比作春雨的形容，是三毛写的《撒哈拉的故事》。那时新搬到撒哈拉沙漠居住的三毛与荷西是那么的可爱，三毛骗荷西说，粉丝是春天的雨做的，牛肉干则是治咳嗽的药。在《深夜食堂》里，粉丝也叫做春雨，粉丝做的沙拉则是“春雨沙拉”，这个菜名让人联想到，缠绵清润的春雨，丝丝沁人心脾。在这炎炎夏日里，希望这道非常爽口且简单易学的”春雨沙拉“可以为大家带去些许凉爽！

酒蒸蛤蜊-深夜食堂特辑

2015年07月23日

最近迷上了《深夜食堂》，虽然已经看过了很多遍，但剧情里每一道温情的料理都让我着迷。所以打算开一个《深夜食堂》的特辑，向这部我喜爱的日剧致敬！这道酒蒸蛤蜊强烈推荐给大家！味道太好了!当黄油开始融化的时候，厨房里弥漫出一种难以用言语形容的香气......然后用蛤蜊的汤汁拌饭真是太美了！

蒜子烧鳗鱼

2015年07月22日

鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。鳗鱼还具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效。并且富含胶原蛋白哦！！

蛤蜊干贝冬瓜汤，盛夏的味道!

2015年07月20日

冬瓜名称的由来，有多种说法。其中有一种说法是，冬瓜老熟以后，身披一层白霜，酷似冬日白雪落于其上。夏秋暑热之际，十分悦目，故取名为“冬瓜”。冬瓜最是清热解暑，冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。盛夏的冬瓜配上滋阴补肾的干贝，以及有浓浓“海水”味道咸香肥美的蛤蜊，如此美好滋味的一道汤，正是这个夏天的味道！

香菇藕丁肉包

2015年07月19日

我小时候特别不喜欢吃包子，确切的说是，吃包子只吃皮儿不吃馅儿。有人问，“那你干嘛不直接去吃馒头？”我答，"馒头没味儿，包子皮跟馅儿一起蒸过，有馅儿的香味儿。“我相信有很多人正好与我相反，只爱吃包子馅儿不爱吃皮儿。也有可能人家就是喜欢被面皮包着蒸过的馅儿，不愿意直接去吃肉丸子呢！但香菇藕丁肉包子，是我唯一爱过的包子，记得小时候家附近有家卖包子的，他家的包子与众不同。他家包子包的不是一个紧实的肉丸子，而是用豆瓣和辣椒还有甜酱炒的香菇和藕丁，还有切得不那么碎的肉粒，浓浓的酱香裹着面皮上，那味道，好极了！现在就让我们一起来还原这道美味的包子吧！PS：那个啥，虽然我学过高级糖花，也可以用手捏人偶，但我是一枚西南地区的妹子，从来没有包过这种包子，献丑了啊！北方的朋友不要笑我啊！

萌嘟嘟的法式修女泡芙（含卡仕达奶油做法）

2015年07月15日

这款富有特色的法国传统甜点取名为“修女泡芙”，圆滚滚且有点不规则的外形，让修女泡芙看起来既娇憨又惹人怜爱。修女泡芙非常小巧可爱，既能满足口腹之欲又不会担心吃多，配以香草风味浓郁的卡仕达奶油，再来一杯咖啡，成就一段幸福美好的时光。

清香荷叶糯米鸡--论荷叶的用途

2015年07月15日

眼下正值大署时节，是一年当中最热的时节，也意味着三伏的中伏开始了。天气一热，难免心浮烦躁，这道广式早茶中经典的糯米鸡，由清热祛火的荷叶包制，大火蒸熟，打开荷叶，所有的食材都渗透了荷叶的清香，成就一道质朴的美味。

鲜嫩爽口的三合油拌黄瓜

2015年07月12日

如今正是黄瓜大量上市的时候。碧油油的黄瓜去皮后，用刀背拍开，佐以香油，香醋以及酱油组成的三合油，再配上辛辣的蒜蓉，撒上芝麻，就成了夏日里一道简单美味的佳肴。

榄菜肉末四季豆超级下饭菜！

2015年07月11日

天气越来越热，胃口越来越差，这道超级下饭的榄菜肉末四季豆准能给你个好胃口！

让人欲罢不能的炝炒腰蛤！

2015年07月10日

这道菜是我们家最常吃的几道菜之一，每个月都要做好几次。每次不管买多少腰蛤，我跟我老公总觉得不够吃。新鲜的腰蛤，吐干净了泥沙，大火炝炒，嫩嫩滑滑的口感，再配上微辣咸香的味道，是非常有滋味的一道菜。让人欲罢不能，停不下嘴！

香糟黄鱼下酒佐粥两相宜

2015年07月07日

糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清蒸、糟溜、炒菜皆宜。喜欢糟卤里那股酒香气，用糟卤做凉菜特别适合炎热的夏季。

经典糖醋排骨宴客必备！

2015年07月06日

糖醋排骨绝对是个非常经典家常菜肴，我个人非常爱吃这道菜。虽然祖国的大江南北都有这道菜，但个人认为，还是南方本帮江浙一带的最为正宗和好吃。我以前还做瑜伽老师的时候，喜欢在上课前跟各个婆婆妈妈们交流烧菜的心得，最喜欢问的就是，“你们家糖醋排骨怎么烧的？”然后集各家所长，反复专研，琢磨，操练，最后终于做出个满意的。我的这道糖醋排骨，不单是有糖醋味道的肉排骨，还是一道非常有嚼头，回味无穷的美味下酒菜。虽然糖醋排骨的菜谱五花八门，各种各样，我还是非常荣幸的跟大家分享我这个经过“千锤百炼”的菜谱，希望大家喜欢！

豆豉鲮鱼油麦菜

2015年07月04日

小时候特别喜欢吃海鱼罐头，豆豉鲮鱼，还有凤尾鱼罐头都是儿时加餐的美好回忆。这道豆豉鲮鱼油麦菜，咸香爽口，又一道快手菜分享给大家，以及换个花样炒素菜，也是非常有趣的事情，家宴或是待客都有新意。