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意大利面我用的是”公鸡“牌的,粗细是3号。用的香肠是我一直都很喜欢的一个老牌子的台湾香肠,你也可以用火腿肠或者别的任何你喜欢的品牌代替。洋葱大家最好买紫色皮的,比较香。蘑菇也可以换成你喜欢的菌类。喜欢吃番茄酱浓一点的还可以再增加一个番茄做番茄酱,吃的时候可以根据个人口味添加芝士粉或者番茄沙司。煮面的时候要多观察,煮到8分钟的时候可以用手掐一下,如果看不到白色的面芯了,就是煮好了,要马上捞出来,不然就煮过了。