一道趣味宴客菜-香煎芦笋大排！的做法步骤

• 步骤 1：

  将里脊肉切成0.5厘米厚的薄片。

• 步骤 2：

  肉果切成末备用。

• 步骤 3：

  洋葱切末备用。

• 步骤 4：

  小苏打用水化开备用。

• 步骤 5：

  将所有的辅料放入切好的肉的盆中。

• 步骤 6：

  用手抓匀腌制15分钟。

• 步骤 7：

  芦笋洗净去老头，留嫩尾。

• 步骤 8：

  削去外皮备用。

• 步骤 9：

  将腌好的肉片对折后，用一根筷子穿过肉片，然后将芦笋穿入做成排骨状。

• 步骤 10：

  锅中倒入少许油，待油温6成热时放入做成排骨状的大排，用中小火两面各煎2分钟就好了。

• 步骤 11：

  就好了。