腊味荷兰豆,秋风起食腊味!

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浏览 74853 收藏 198 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 广东腊肉 80克
  • 荷兰豆 200克
  • 1/2茶匙
  • 食用油 适量

小贴士

荷兰豆上的筋一定要去干净,不然口感很老。炒菜的腊肉最好要肥一点才能爆出油,才香。盐先放一半,最后起锅前再放一半是因为,荷兰豆很吸盐,分两次放才容易进味。这道菜用香肠炒也很好吃!