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鸡腿肉一定要去除多余的肥油,不然吃到会很恶心。如果你没有肉槌可以用刀背拍松鸡腿肉。炸第一次的时候时间不要太长,油温也不宜过高,不然容易出现外面焦了,里面还是生的。如果喜欢吃辣的,可以试试放辣椒粉腌过再炸。