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蒜头焗翅根收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大蒜 2头
- 洋葱 半个
- 鸡翅根 8个
- 白芝麻 少许
- 葱花 少许
- 生姜 3片
- 生抽 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 淀粉 1大勺
- 食用油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 盐 1小勺
- 黑胡椒 2克
蒜头焗翅根的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅根切块，加入1大勺生抽，1大勺蚝油，1小勺盐，2克黑胡椒，1大勺淀粉，3片生姜，1大勺食用油搅拌均匀，腌制30分钟。
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步骤 2：
锅中倒油，下入腌好的鸡翅根，小火翻炒3-5分钟，直到两面变色，再转大火，倒入洋葱块和蒜瓣翻炒，浇上1大勺料酒继续翻炒1-2分钟。
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步骤 3：
有砂锅的话可以把鸡翅根倒入砂锅中，盖上盖子中小火焖15分钟滋味更好。
砂锅煲出来的翅根香软又多汁，调味入得又深又足，蒜味也是浓郁不烈正正好的，再有洋葱来添把火，怎么想都是绝佳下饭味儿~
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