豆乳糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  40克黄豆粉和20克白砂糖拌开备用。

• 步骤 2：

  

  锅子里倒入400克甜豆浆和40克木薯淀粉，中火煮沸后转小火不停搅拌，搅拌到变浓稠后关火放凉。

• 步骤 3：

  

  再准备一份红糖浆， 50克红糖和100克清水，开小火细细慢熬，不停搅拌，直到表面冒出泡，糖水变浓就可以关火。

• 步骤 4：

  

  把冷却后的豆乳团用勺子挖到黄豆粉中翻滚匀，让豆乳团表面粘上黄豆粉。

• 步骤 5：

  

  装到盘子里，淋上红糖浆就可以啦。